2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un esmorzar complet és el millor inici del dia. I si teniu una mica més de temps lliure, podeu fer un altre esforç que no pas fer entrepans i donar-vos un començament realment “calent” després de despertar-vos. Aquí teniu algunes receptes per a un esmorzar diferent que, a més de satisfer-vos durant molt de temps, també us proporcionarà un millor estat d’ànim.
Patates picants amb ous remenats, amanides amb comí
Productes necessaris:
2 patates pelades, 4 cullerades d'oli vegetal, 3 ous, sal i pebre al gust, 1/2 culleradeta de comí mòlt, 1/2 culleradeta. coriandre mòlt, 1/2 culleradeta de cúrcuma en pols, 1/2 culleradeta de xili en pols, 1/2 culleradeta de sal.
Mètode de preparació:
Traieu les patates amb una forquilla perquè la seva pell es trenqui després. Poseu-los al microones fins que cuinin bé a dins. Quan les patates estiguin completament cuites, peleu-les i talleu-les a pops. Deixeu-les de banda.
Afegiu 2 cullerades d’oli en una paella, trenqueu els tres ous i remeneu. Salpebreu-ho al gust.
En una altra paella, escalfeu dues cullerades d’oli. A continuació, afegiu sal, comí, coriandre, cúrcuma i xili en pols. Aboqueu les patates precuinades al microones i coeu-les fins que quedin cruixents i daurades. Serviu-ho amb ous remenats.
Creps amb blat de moro i pebrots picants, regats amb iogurt i salsa d’anet
Productes necessaris:
1 i 1/2 culleradeta de iogurt, 2 cullerades d’anet fresc picat, unes 3 cullerades de suc de llimona, sal i pebre negre acabat de moldre, 2 cullerades d’oli d’oliva premsat en fred, 3 culleradetes de blat de moro, 2 pebrots picants mitjans - picats finament (deixeu les llavors) per obtenir un gust més picant o traieu-los si no us agrada que el plat sigui massa picant), 3 tiges de ceba verda picada finament, 1/2 culleradeta de farina de blat de moro, 1/4 de cullerada de farina, 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi en pols 2 ous: batuts lleugers, 1/2 culleradeta de llet de mantega, greix vegetal per fregir.
Mètode de preparació:
Barregeu iogurt amb anet i suc de llimona, rectifiqueu-ho al gust amb sal i pebre i barregeu bé tots els productes. Deixeu de banda la salsa.
Escalfeu l'oli en una paella ampla a foc mig-alt. Afegiu-hi blat de moro, pebrots i ceba tendra. Condimentar al gust amb sal i pebre. Coeu-ho, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts, fins que les verdures estiguin toves i comencin a daurar-se. Un cop estiguin llestos, traslladeu-los a un bol ample.
Barregeu la farina de blat de moro, la farina, el bicarbonat de sodi i 1 culleradeta de sal en un bol mitjà. En un altre bol, barregeu els ous amb el llet de mantega. Afegiu la barreja de farina al bol amb el blat de moro fregit i, a continuació, aboqueu els ous amb llet de mantega i barregeu-ho tot bé.
En una paella aboqueu 3 cullerades d'oli vegetal. Espereu que el greix s’escalfi i aboqueu amb cura la barreja preparada en forma de petites creps. Fregiu-los fins que les seves vores es tornin marrons, aproximadament 4 minuts. Ajusteu la calor de la vitroceràmica segons sigui necessari per evitar cremades. Gireu amb cura els panellets per fregir-los pels dos costats. A continuació, traslladeu-los al paper de cuina per absorbir-ne l’excés de greix. Mantingueu-los calents.
Fregiu tota la barreja de panellets. Entre els lots, traieu els grans de blat de moro caiguts accidentalment a la paella perquè no es cremin i afegiu oli de fregir extra si cal.
Serviu els panellets escampant-los amb iogurt i salsa d’anet.
Entrepà amb maionesa, ous, cansalada i salsa Sriracha
Productes necessaris:
3 ous, 2 rodanxes de pa integral, 5 rodanxes de cansalada, mitja ceba, formatge cheddar blanc, pasta d’all, salsa calenta Sriracha, oli d’oliva, sal marina, pebre negre, maionesa lleugera per untar.
Mètode de preparació:
Fregiu oli d’oliva en una paella gran. Afegiu-hi la ceba picada, una culleradeta de pasta d’all, una mica de sal i pebre. Cuinar fins que les cebes estiguin caramel·litzades. En una altra paella, fregiu els trossos de cansalada. Mentrestant, trenqueu els tres ous, però no entengueu els rovells.
Coure lleugerament les dues llesques de pa a la torradora. Aboqueu els ous a la paella amb les cebes. Col·loqueu el formatge Cheddar a rodanxes a sobre i entre els rovells. Escampeu-hi pebre negre i tapeu-ho amb una tapa una estona. Mentrestant, escampeu una fina capa de maionesa sobre les rodanxes. Disposeu-los en un plat pla. Quan els ous estiguin a punt i el formatge s’hagi fos, col·loqueu amb cura els ous sobre les rodanxes torrades. Col·loqueu els trossos de cansalada a sobre. Esqueixi el rovell, que hauria d’haver quedat una mica fluix durant el fregit, i escampeu l’esmorzar per sobre amb la salsa calenta de Sriracha.
Pastís d'ou amb salsitxa rostida i pebrots picants
Productes necessaris:
450 g de salsitxa, 1 tassa de te de formatge cheddar ratllat, 1 tassa de formatge ratllat - Monterey Jack, 1/2 tassa de te de ceba picada,
100 g de pebrots verds picats, 10 ous picats lleugerament, 1 culleradeta de xili en pols, 1 culleradeta de comí mòlt, 1/2 culleradeta d’all en pols, 1 culleradeta de sal, 1/2 culleradeta de pebre negre.
Mètode de preparació:
Col·loqueu la salsitxa a trossos en una paella i poseu-la a coure a foc mitjà fins que estigui ben daurada, una mica seca i esquerdada. Espolvoreu amb formatges Cheddar i Monterey Jack, cebes i rodanxes de pebrot picant. Mentrestant, en un bol mig, barregeu els ous amb el bitxo en pols, el comí, l'all en pols, la sal i el pebre. Aboqueu la barreja sobre els trossos de xoriço escalivats. Coure el plat fins que obtingui una escorça daurada per sobre. Després es refreda lleugerament el pastís d’ou i es pot servir.
Recomanat:
Unes Quantes Idees Sobre Com Fer Pebrots Picants
Els anomenats pebrots popped es col·loquen en una estufa preescalfada i es donen la volta, la finalitat és aconseguir l’efecte del pebrot escalivat. A continuació, poseu-los en un bol gran i deixeu-los refredar breument. El següent pas és disposar-los en pots, afegint-hi grans d'all, anet, potser julivert.
Idees Ràpides Per A Una Carbassa Torrada Sana
El temps s’ha refredat i és hora d’omplir la nevera amb aliments deliciosos i nutritius. La carbassa és una gran opció per al període tardor-hivern. El podem preparar bullit, sobre un pastís o simplement coure’l amb una mica de mel i canyella.
Idees Per A Sopes De Bolets Ràpides Al Microones
Cuinar amb microones és una activitat fàcil i interessant. No obstant això, hi ha algunes coses que heu de saber abans de començar a cuinar la sopa al microones. Per a la seva preparació s’utilitzen vasos de porcellana profunda o vidre.
Idees Apetitoses I Ràpides Per Esmorzar A La Tarda
Quan els nens o els adults dormen unes hores de la tarda, gairebé sempre es desperten amb gana. La raó rau en el fet que el seu cos ja ha sabut fer front al dinar i necessita alguna cosa més per menjar. En aquest cas estem parlant esmorzar de la tarda .
Idees Per A Salses De Llimona Picants
Les salses aporten sabor i sucositat als plats picants. Algunes salses utilitzen el sabor agredolç de la llimona per millorar el sabor dels altres productes del plat. Les salses de llimona picants són les més adequades per a verdures, marisc, pollastre i altres carns.
