2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El salat del jardí es cultiva com a espècia aromàtica i picant, però no tothom sap que també té diverses propietats curatives, per això ocupa un lloc important en la medicina popular. El salat de jardí s’utilitza en medicina científica en alguns països: de la part superior s’obté oli essencial i, en alguns casos, s’utilitza la tija de la planta.
La composició química del salat determina les seves propietats curatives. L’oli essencial és el component més valuós de les matèries primeres medicinals (el contingut en fulles i flors joves varia entre el 0,5 i el 2%). Consta principalment de carvacrol (dins del 40%) i cimen (contingut fins al 30%).
També conté petites quantitats de timol, paracymol, fenol d’estructura desconeguda i productes químics terpens. A l’herba picant s’han trobat altres substàncies biològicament actives (moc, amargor, resines, carotenoides, vitamina C, rutina, phytoncides, estigmasterols i sals minerals).
El te s’elabora amb sals amb finalitats medicinals. Com és útil?
El primer que cal destacar és l’efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal. Estimula la secreció biliar i la producció de suc gàstric i, com a resultat, augmenta la gana i millora la digestió.
Els ingredients actius de l’oli essencial picant tenen propietats bactericides, raó per la qual ajuden en els trastorns intestinals (processos putrefactius i enzimàtics, que donen lloc a inflor, flatulència, etc.). El salat té propietats antiemètiques, és a dir. actua contra els vòmits. És capaç d’exercir un efecte antiespasmòdic, motiu pel qual s’utilitza en casos d’espasmes estomacals i intestinals.
També és important saber que els salats poden inhibir l’activitat vital d’alguns tipus d’helmints, per això es recomana introduir-lo en la composició de tes medicinals contra els paràsits.
El te saborós estimula el treball de les glàndules bronquials contribueix a la dilució de la mucositat viscosa, motiu pel qual sovint s’afegeix l’herba als expectorants i als te antitusius.
Te saborós augmenta la sudoració, per tant, aquesta beguda proporcionarà una ajuda important en els primers signes de refredat i també pot servir de profilàctic durant una epidèmia de refredats, inclosa la de caràcter infecciós.
Savory millora la diüresi (té un efecte diürètic), presenta propietats antibacterianes i antifúngiques, per tant, el seu te es pot utilitzar en moltes malalties del sistema urinari (cistitis, nefritis, etc.).
El te saborós funciona com a sedant i també com a antidepressiu. S'ha comprovat que el seu oli essencial estimula l'activitat cerebral i augmenta el rendiment mental i físic (proporciona un augment d'energia).
Pel que fa a l’efecte sobre el sistema cardiovascular, en aquest sentit el te salat ajuda per reduir la freqüència cardíaca, redueix la pressió arterial i ajuda a netejar els vasos sanguinis dels dipòsits de colesterol.
Hi ha proves que el salat ajuda a reduir els nivells de sucre en la sang, té propietats antioxidants i inhibeix el desenvolupament del càncer.
Com fer te salat?
Normalment es necessiten 2 culleradetes per preparar el te. salat sec per 250 ml d’aigua bullent, infusionar durant 15 minuts i colar. Consumir calent. El te picant s’utilitza com a diaforètic (llavors hauríeu d’anar immediatament al llit i embolicar-vos amb alguna cosa càlida). Quan s’utilitza per a la tos, és bo afegir mel a la beguda.
També podeu fer te més fort. Es recomana prendre-lo en la fase inicial de la hipertensió (per baixar la pressió arterial), amb augment del nerviosisme, trastorns del son i cefalees freqüents.
També ajuda amb les nàusees i els vòmits, s’utilitza per tractar diversos trastorns del tracte gastrointestinal (diarrea, còlics, etc.). Per mig litre d’aigua bullent necessitarà 2 cullerades de salat sec. Bullir durant una hora i colar. Accepta te saborós 100-150 ml, 3-4 vegades al dia.
Te per desfer-se dels paràsits. Per a 300 ml d’aigua cal prendre 2-3 cullerades de salat sec. Poseu-ho a ebullició i al cap de cinc minuts traieu-lo del foc, coleu-ho després de refredar-lo lleugerament. Cal beure tota la decocció entre les 23:00 i la 01:00 i al matí prendre un laxant i fer un ènema.
La mateixa decocció es pot utilitzar en forma de compreses, potes i rentats en el tractament de malalties dermatològiques, incloses les micoses. També es recomana esbandir la boca amb problemes dentals (estomatitis, gingivitis, sagnat de genives, mal alè, etc.).
Contraindicacions i efectes secundaris
Les contraindicacions del saborós es poden dividir en dos grups: de tipus fisiològic i patològic. El tipus fisiològic és l’embaràs: les substàncies biològicament actives del sabor estimulen la contracció dels músculs uterins, cosa que pot provocar un avortament involuntari.
En certa mesura, la intolerància individual es pot atribuir al tipus fisiològic, tot i que les reaccions al·lèrgiques poden ser el resultat de processos patològics; en qualsevol cas, és millor refusar l’ús de saborós.
La categoria de contraindicacions patològiques inclou les malalties hepàtiques i renals en fase aguda; úlcera duodenal; hipertiroïdisme; alguns trastorns del cor (aterosclerosi, fibril·lació auricular, cardiosclerosi).
La informació més completa sobre les contraindicacions i consells sobre el tractament amb ús de saborós el proporcionarà el vostre metge o fitoterapeuta.
Recomanat:
Què és El Surimi I Per A Què Serveix?
Surimi és originària del sud-est asiàtic. Traduït del surimi japonès significa peix rentat i picat. Surimi es va fabricar per primera vegada fa uns mil anys al Japó. És bastant normal que el japonès inventés el surimi, ja que durant segles el peix ha estat el seu principal producte alimentari.
Te De Marduix: Per A Què Serveix I Per Què L’hem De Beure?
La marduix és una herba extremadament útil. És una planta herbàcia que pot ser de color vermell o blanc i té un aroma molt fort. Sembla orenga. Aquesta herba es cultiva principalment a la Mediterrània i al nord d’Àfrica. La marduix es pot utilitzar tant com a herba com com a espècia.
Per A Què Serveix El Coco I Per A Què Conté?
El coco té molts beneficis per a la salut. Això es deu a l’alt contingut de vitamines B i C, així com a les sals minerals necessàries per al cos humà: sodi, calci, ferro, potassi, glucosa, fructosa i sacarosa. Cent grams de la part blanca del coco contenen 3,9 g de proteïna, 33,9 g de greixos, 200 mg de fòsfor, 28 mg de calci, 257 mg de potassi, 257 mg de sodi, 2,3 mg de ferro, 0,4 mg de nicotina .
Per Què Fa Olor A L'all I Per A Què Serveix?
Tan bon punt talleu, aixafeu o fins i tot "feriu" el cap d'all, s'inicia un procés de creació natural que protegeix la planta de les "plagues". L’enzim alinasa que conté l’all converteix llavors l’alliina fins ara inodora en alicina.
Olis Bàsics Per Cuinar! Què Serveix Per A Què
Les prestatgeries de les botigues modernes abunden en una àmplia gamma d’olis vegetals. No obstant això, la majoria de mestresses de casa només fan servir dos tipus d’oli: un per fregir i l’altre per amanir amanides. Aquest enfocament no és del tot correcte.
