2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les fruites i verdures contenen moltes substàncies útils. Els més útils són els polifenols. Els polifenols coneguts són de més de 8000. El major impacte sobre el cos té flavonoides, àcids fenòlics i lignans.
La paraula lignans prové de la paraula llatina Lignum, que significa fusta, fusta. Els lignans es van aïllar per primera vegada el 1927.
El nom de lignans fou donada per Haworth el 1936. Durant anys, els científics no han pogut aïllar la quantitat de lignans necessaris per estudiar-los. Sí propietats dels lignans es detecten molt tard després del seu aïllament.
Només en els darrers anys s’han estudiat i descobert les seves excepcionals propietats per a la salut.
Avui en dia es coneixen més de dos-cents representants dels lignans.
Les quantitats més grans de lignans es troben a la llimonera xinesa, les llavors de lli, les llavors de sèsam, el bròquil, el fajol, els cultius verds i altres.
També es troben en soja, llavors de carbassa, cereals, te negre i verd, cafè, patates, oli d’oliva, olives i molt més.
Propietats útils dels lignans
Segons recents investigacions sobre lignans, prevenen el càncer de pròstata, còlon i glàndules mamàries. Els lignans presenten propietats, similar als estrògens.
Els lignans ajuden a combatre els símptomes neurològics de la menopausa. Es tracta de trastorns del son, sofocos, depressió, irritabilitat, mals de cap i molt més.
També tenen un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular. Els lignans redueixen els nivells de colesterol, eviten la seva oxidació i molt més.
Tenen un efecte beneficiós sobre el sistema ossi i la pròstata.
Els lignans tenen un efecte antioxidant. Actualment, moltes malalties es deuen als radicals lliures. Gràcies a la seva acció antioxidant els lignans són un remei eficaç contra el desenvolupament d'una sèrie de malalties. Algunes d’aquestes malalties són la diabetis tipus 1 i la tipus 2.
Els lignans tenen antimicrobians, angioxidants, anticancerígenes, antifúngics, antiinflamatoris, que estimulen el sistema nerviós i altres.
Recomanat:
Propietats útils Dels Plàtans: El Que Hem De Saber
Plàtans són una de les fruites tropicals més comunes i consumides al món. Són un aliment saludable i satisfactori que ens aporta nutrients, vitamines i minerals meravellosos i ens proporciona una gran dosi d’energia. Els plàtans són baixos en calories, greixos, sodi i colesterol, cosa que els fa adequats per a qualsevol menjar.
Iogurt: Propietats útils Per Al Cos
El iogurt des de temps antics s’utilitzava tant per cuinar com per cuidar la salut del cos. Avui en dia, cada vegada hi ha més gent que confia en els mètodes domèstics per a tot tipus de problemes de salut i molt més. El iogurt és ric en calci, que enforteix els ossos, les ungles i les dents, ajuda a funcionar bé l’estómac i hidrata la pell quan té més greixos.
Els Lignans Vegetals: Per Què Són Tan útils?
Probablement no n’heu sentit a parlar planta lignans . La raó és que els seus beneficis per a la salut es van posar de manifest relativament aviat i ells mateixos segueixen guanyant popularitat. Què són els lignans vegetals? Són un tipus d’ingredients en plantes que es coneixen com a polifenols.
Propietats útils Dels Porros
Un parent proper de les cebes i els alls, porros troba el seu lloc en molts plats que enriqueixen no només el seu sabor, sinó també el seu valor nutritiu. El porro també és un producte preferit de la taula de tardor i hivern. Va ser valorat a l'antic Egipte.
Propietats útils De La Passiflora
Hi havia una vegada a Amèrica, la flor de la passió es feia servir per tractar ferides i diverses contusions i lesions. Avui, però, els herbolaris el recomanen fermament com un tònic potent contra l’estrès, el nerviosisme i l’insomni. També s’ha utilitzat amb èxit en dones amb problemes de símptomes de la menopausa.
