2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Vedella Es pot preparar de diverses maneres, però triga molt a preparar-se. L’opció més ràpida és fer-ho en una olla a pressió. Les receptes següents que hem seleccionat es poden preparar en una olla a pressió i en una de normal, segons el temps que tingueu.
Vedella amb tomàquets
Productes necessaris: 1 kg de vedella, 4-5 cebes, 1 kg de tomàquet petit (també es poden utilitzar cireres), 1 ramat de julivert, greix, 1 culleradeta. pebre vermell, sal, 1 cda. farina.
Mètode de preparació: Talleu la carn a trossos i poseu-la en un bol profund. A continuació, afegiu-hi les cebes tallades a rodanxes: més gruixudes, greixos, pebre vermell i sal. Aboqueu tot això amb uns 200 ml d’aigua calenta i deixeu-ho bullir. Quan estigui gairebé acabat, és hora d'afegir els tomàquets, tallats per meitats o quarts. Si feu servir tomàquets cherry, poseu-los sencers. Deixeu coure la carn completament i afegiu-hi la farina i el julivert. Al cap de deu minuts, retireu-ho del foc.
Les espècies que combinen molt amb la carn de vedella són el pebre negre i l’espècia. No obstant això, a algunes persones no els agrada el sabor de la pimenta, els resulta massa intrusiu. En aquest cas, afegiu-hi el llorer. Si us agraden les dues espècies, poseu-les, es complementaran perfectament amb el sabor de la carn.
Vedella amb cervesa
Productes necessaris: ½ kg de vedella, 1 ½ culleradeta. cervesa, 1 ceba, 2 cullerades. farina, greix, sal, pebre, 2 cullerades. mostassa, espècia picant
Mètode de preparació: Talleu la vedella a trossos i enrotlleu-la amb farina. A continuació, poseu-hi greix calent i fregiu-lo. Un cop ben fregits, afegiu-hi la ceba, les espècies i la cervesa ben picades. Finalment, afegiu-hi la mostassa i tapeu-la amb una tapa. En una olla a pressió, el plat ha de bullir durant 20 minuts i servir-lo amb puré de patates.
Vedella amb salsa
Productes necessaris: 1 kg de vedella, 200 g de cansalada, 300 g de pastanagues, 2 cebes, api, 4 tomàquets, 2 fulles de llorer, pebre negre, espècies, alls, sal, julivert, greixos.
Mètode de preparació: La ceba es guisa amb greix i després de ser transparent, s’afegeix la carn. Carn de vedella, prèviament tallada a rodanxes i martellada - llard de porc amb uns trossos de cansalada cadascuna de les rodanxes. Fregiu la carn juntament amb la ceba i, a continuació, comenceu a afegir la resta de productes i afegiu-hi 200 ml d’aigua.
Talleu les verdures a juliana, reduïu a la meitat els grans d'all i poseu-los a l'olla. Afegiu les espècies i tanqueu l’olla. Si ho feu en una olla a pressió després de bullir, espereu 15 minuts i apagueu-lo. En cas que l'olla sigui plana, deixeu-la coure durant 15 minuts. A l’hora de servir, aboqueu un tros de vedella amb una mica de salsa i escampeu-hi julivert. La carn així preparada s’acompanya amb una guarnició de patates fregides o arròs bullit.
Recomanat:
Cuini Ràpid I Fàcilment: Marisc
Marisc són un aliment molt saborós i saludable, i els plats i amanides d’ells es preparen amb molta rapidesa i facilitat. Després de netejar els mariscs, podeu utilitzar-los en tota mena de receptes: aquelles amb arròs, per a sopes o fins i tot a la pizza, guarnint-les amb les vostres verdures preferides.
Cuini Ràpid I Fàcilment: Porc
Porcí és una de les carns més utilitzades i consumides al nostre país. El podem fer de moltes maneres i, generalment, ens trobem amb receptes força similars. Hem decidit oferir-vos algunes coses més interessants, el resultat final del qual serà no només un deliciós menjar, sinó també estalviar temps.
Cuini Ràpid I Fàcilment: Peix
No cal preparar-se massa complicat plats de peix per fer una bona impressió als vostres éssers estimats i convidats. Podeu preparar diferents fàcilment i ràpidament plats de peix . És el més fàcil de preparar peix en paper d'alumini .
Cuini Ràpid I Fàcilment: Pollastre
Els plats de pollastre són els preferits de grans i petits. Podeu preparar-vos de forma ràpida i senzilla pollastre , que surt de l’estereotip de pollastre amb patates. El pollastre en castellà és molt saborós i fàcil de preparar. Productes necessaris:
Et Desafiem! Cuini Una D’aquestes Receptes Amb Ronyons De Vedella
La preparació de ronyons de vedella ja no és tan popular com era el temps de les nostres àvies, però és una bona manera de diversificar el nostre menú. Trobareu dificultats per vendre ronyons de vedella a les botigues, però si teniu coneguts que mantenen animals als pobles, podreu obtenir la quantitat desitjada.
