Els Vins Secs Més Populars

Vídeo: Els Vins Secs Més Populars

Vídeo: Els Vins Secs Més Populars
Vídeo: Mr Bean FULL EPISODE ᴴᴰ About 12 hour ★★★ Best Funny Cartoon for kid ► SPECIAL COLLECTION 2017 #3 2024, De novembre
Els Vins Secs Més Populars
Els Vins Secs Més Populars
Anonim

Vins secs tenen un gust ric i vigoritzant amb aromes de fruites pronunciats, sovint s’observa aroma picant, de fruits secs o de cereals.

Un bon final amb molt de caràcter. Algunes de les varietats de vins secs més famoses són Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay i Pinot Gris.

Els vins riesling són molt més lleugers que els de la família Chardonnay. La varietat Riesling s’expressa de maneres molt diferents segons la zona i la producció de vi. Els productors tradicionals són Alemanya, França, Itàlia, Àustria i Austràlia.

El clàssic riesling alemany de la vall del Rin i el Mosel·la és el cim de l’elaboració del vi alemany i el vi d’aquest tipus més popular al món. Té un sabor i una acidesa lleugerament dolços per a l’equilibri.

vi blanc
vi blanc

Els sabors solen incloure pomes fresques, albercocs, préssec i mel. El riesling alsacià, en canvi, és conegut pel seu estil diferent. Es distingeix per la seva excepcional frescor i els delicats aromes cítrics de citronella i toronja.

Traminer és conegut per la seva forta i intacta aroma a flors i espècies, no tan refrescant i amb un sabor afruitat lleugerament picant.

La nota principal és sens dubte la rosa, que agreuja el vi mateix. Alemanya, Àustria, Austràlia i Nova Zelanda produeixen excel·lents vins d’aquesta varietat seca.

El moscatell és una varietat molt estesa en diverses varietats a Itàlia, França, Xile, Sud-àfrica, el Marroc, Espanya, Austràlia, Moldàvia i altres.

Vionia
Vionia

S’utilitza principalment per elaborar vins semisecs i de postres, però els vins secs blancs són d’alta qualitat i es caracteritzen per l’aroma intens de les flors i la frescor moderada.

Per descomptat, no ens podem perdre el fet que el moscatell búlgar és famós com una de les millors varietats, tot i que els vins secs búlgars no són molt habituals.

Pinot Grigio és un dels vins més populars del món i un model a seguir per a molts productors del Nou Món. El gran públic el coneix sobretot amb el seu nom francès Pinot Gris.

Es produeix en una àmplia gamma d’estils, des del caràcter afruitat lleuger de l’estil del vi italià fins als tons més minerals i de sílex del vi ric, amb el suport de l’escola francesa, especialment a Alsàcia.

Recomanat: