2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com és sabut, els vegans no mengen aliments d’origen animal, sinó que els substitueixen per les seves versions vegetals. Es considera això la margarina és vegana una alternativa a la mantega adequada per a persones que tinguin una dieta millorada.
Però sigui de qualsevol tipus la margarina és realment vegana?
De què està feta la margarina i quines són les trampes que hi ha amagades?
La margarina s’elabora barrejant aigua i greixos vegetals de soja, blat de moro, canola, oli de palma o, en alguns casos, oli d’oliva. Sovint s’hi afegeixen sal, colorants i alguns sabors artificials. Per tant, la margarina es considera generalment vegana.
Tot i això, hi ha algunes marques que utilitzen llet en lloc d’aigua, a més d’altres ingredients lactis com la lactosa, el sèrum o la caseïna. També es poden trobar restes de greixos animals de vaques, ovelles o ànecs a la margarina.
Cal tenir especial cura amb la presència de vitamina D3, que es deriva de la lanolina, una substància que s’allibera de la llana d’ovella.
Un altre ingredient "amagat" de la margarina és l'anomenat oli de mar elaborat amb peix. Alguns fabricants també afegeixen lecitina, que s’extreu del teixit animal i dels rovells d’ou. Altres fan servir sèu animal.
Així que si sou vegans i voleu consumir margarina, és bo llegir atentament els ingredients del producte que esteu comprant. Però, encara que sigui vegà, tingueu en compte que és sucós com un dels aliments més nocius. Com que la margarina conté greixos trans refinats i en general no es considera un producte natural.
Per tant, potser és millor intentar substituir-lo per altres greixos que també són vegans, però són molt més saludables.
La Margarina es pot substituir amb èxit per oli d’oliva, així com per oli de coco, fruits secs i llavors diverses.
Si teniu dificultats per refusar la margarina en rodanxes en comptes de mantega, també us proposem diversos suggeriments com ara hummus, puré d’alvocat, oli de cacauet o ametlla, tahini o pesto vegà.
Recomanat:
El Formatge és Realment útil?
Fins i tot els nens petits saben que és útil menjar formatge . Conté molts enzims útils de microorganismes d’àcid làctic. Normalment, els búlgars mengem formatge de vaca, que es fa a partir de llet fresca de vaques. Però el formatge d’ovella i de cabra són molt bones opcions.
Les Normes Per A Una Cuina Realment Saludable
Cuina saludable és una solució important que evitarà moltes malalties cròniques i disfuncions, a més de fer-te sentir i tenir el millor aspecte. Les claus per a una cuina saludable inclouen l'ús d'ingredients frescos i l'elecció de les proporcions adequades d'aliments saludables, com ara fruites i verdures.
Els Aliments Orgànics Són Realment Més Saludables?
Com a gran nombre de canadencs, Jennifer Cavour compra regularment queviures orgànics. Compra tomàquets ecològics, enciams, pomes i moltes altres coses. I l’editor de Toronto, de 31 anys, els paga molt car: 2,99 dòlars per la coliflor orgànica en comparació amb la versió cultivada tradicionalment, que costa només 99 cèntims.
Què Conté Realment La Xocolata?
La xocolata és el líder indiscutible entre les delícies dolces i gairebé ningú pot resistir aquesta temptació. Des de fa uns quants anys, s’ha plantejat la qüestió de si la xocolata és útil o més aviat perjudicial. Per descomptat, per respondre a aquesta pregunta, hem de saber exactament a quina xocolata ens referim i analitzar-ne detalladament el contingut.
Els Ous Remenats Estan Realment Confosos? Contesta Gordon Ramsey
Quin és el plat més fàcil i ràpid de preparar? A aquesta pregunta, tothom respondrà que, per descomptat, es tracta d’ous remenats. Aquest menjar nutritiu i deliciós pot ser preparat per pràcticament qualsevol persona. No cal cap habilitat culinària per barrejar uns quants ous.
