2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
La xocolata és el líder indiscutible entre les delícies dolces i gairebé ningú pot resistir aquesta temptació. Des de fa uns quants anys, s’ha plantejat la qüestió de si la xocolata és útil o més aviat perjudicial. Per descomptat, per respondre a aquesta pregunta, hem de saber exactament a quina xocolata ens referim i analitzar-ne detalladament el contingut.
La xocolata és rica de calories aliments. Conté un 61% d’hidrats de carboni, un 30% de greixos i un 5-8% de proteïnes. Els greixos de la xocolata es componen d’àcids grassos saturats - esteàric (34%) i palmític (27%), monoinsaturats - oleic (34%) i només un 2% poliinsaturats representats per l’àcid linoleic. Tot i la quantitat important d’àcids grassos saturats de la xocolata, tenen un efecte neutre sobre el colesterol sèric i no condueixen al seu augment.
La xocolata negra és fosca perquè conté molt més cacau en pols (70%). Els grans de cacau són rics en teobromina, que és un antiespasmòdic natural. Les situacions estressants de la vida s’associen a l’alliberament d’adrenalina i vasospasme. L’efecte antiespasmòdic de la teobromina evita l’espasme de les artèries coronàries que alimenten el cor i els vasos sanguinis del cervell.
Els ingredients nocius de la xocolata han d’incloure taní. Pot causar mals de cap a persones amb vasos sanguinis ja reduïts com a conseqüència de dipòsits, i l’ús de xocolata abans d’anar a dormir pot provocar insomni i vigor prematur.
L’addicció a la xocolata és un fenomen habitual que és el doble de freqüent en dones. El mecanisme d’això implica substàncies bioactives com cafeïna, tiramina, fenilalanina. Aquests últims tenen un efecte similar a l’anfetamina, encara que molt més feble.
La llet s’afegeix a la xocolata amb llet en diferents percentatges.
Com que la xocolata blanca es produeix principalment a partir de mantega de cacau i no conté cacau en pols, podem dir que no és una xocolata real. Està privat del principal ingredient útil (teobromina) i no té l’efecte beneficiós sobre el cos inherent a la xocolata.
Per tant, si hem de dir que hi ha xocolata nociva, seria blanca. Pel que fa al negre i als lactis, es pot dir amb certesa que són productes útils i que es consumeixen amb moderació no només proporcionen plaer, sinó que també tenen efectes beneficiosos demostrats sobre l’organisme.
Si també sou aficionats a la xocolata, us recomanem que feu una autèntica xocolata casolana o, per què no, caramels de xocolata, pastís de xocolata i magdalenes de xocolata esponjoses.
Recomanat:
Què Conté L’all I Per Què L’hem De Menjar?
Els beneficis de l'all es deuen al contingut de l'alicina química vital, que és un gran agent terapèutic. L’al·licina, que conté sofre, és la culpable de l’aroma dels alls. La humanitat fa més de tres mil anys que utilitza alls. Durant la Primera Guerra Mundial, els cirurgians van utilitzar l'all com a antisèptic per tractar les ferides.
Sabem Què Conté Realment Les Begudes Preferides?
L’aigua, fins i tot calenta, és sens dubte la millor beguda per al cos i la ment. El problema, però, és que no té sabor ni olor i, tot i que ens sentim sans, recorrem a begudes més agradables per calmar la nostra set. Moltes persones són víctimes d’empreses de màrqueting intel·
Per A Què Serveix El Coco I Per A Què Conté?
El coco té molts beneficis per a la salut. Això es deu a l’alt contingut de vitamines B i C, així com a les sals minerals necessàries per al cos humà: sodi, calci, ferro, potassi, glucosa, fructosa i sacarosa. Cent grams de la part blanca del coco contenen 3,9 g de proteïna, 33,9 g de greixos, 200 mg de fòsfor, 28 mg de calci, 257 mg de potassi, 257 mg de sodi, 2,3 mg de ferro, 0,4 mg de nicotina .
Què Conté Realment El Boza?
Bozata és una beguda tradicional i molt popular en diversos països dels Balcans. Es creu que es va produir per primera vegada al segle X i amb el pas dels anys la recepta s’ha estès i ha adquirit un aspecte diferent en diferents països. Avui en dia es pot beure boza a països com Bulgària, Macedònia, Sèrbia, Romania, Turquia, Ucraïna, Bòsnia i Hercegovina i altres.
Hi Ha Una Diferència Entre La Xocolata Que Mengem I La Xocolata A Alemanya
Un experiment de bTV mostra que hi ha una diferència significativa entre els bombons de la mateixa marca que es venen a Bulgària i Alemanya. Va ser informat per experts en alimentació. Es van portar a l’estudi dos bombons amb avellanes senceres.