2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan mengem, intentem gaudir al màxim del sabor del plat. Per destacar millor els seus avantatges, hem de combinar els nostres aliments amb les begudes adequades. Un bon menjar servit amb una beguda equivocada pot espatllar el plaer de menjar i hi ha la possibilitat que el plat es mantingui subestimat.
Esbrineu quins aliments van bé amb quines begudes
Abans de menjar, serveix vins que estimulin la gana: poden fer vins amargs i del sud, aperitius amb diferents tipus de vermut.
Els aperitius es poden consumir amb vins blancs secs, vodka amarg o sec.
Amb peixos, mariscs, carns blanques o diverses aus de corral, convé beure vi blanc de taula semi-dolç o semisec. El sabor del peix es pot destacar meravellosament amb vins negres més clars.
Els vins negres secs són especialment adequats per a rostits o caça. Els plats de carn calents s’acompanyen bé amb un vi amb un sabor pronunciat a la fruita, i els embotits requereixen vins amb una acidesa pronunciada, com el rosat. Els bistecs, les costelles o les xarnides s’acompanyen molt bé a qualsevol vi blanc.
Els diferents formatges van acompanyats de vins negres amb una forta aroma. El formatge groc harmonitza perfectament amb el vi. En funció del contingut en greixos del formatge groc, es tria el vi adequat. Com més fort sigui el contingut de greixos, més adequat serà el vi i més madur.
Amb fruits secs, pastissos i postres: vins dolços, vodka dolç i diversos licors, a més de cognac.
El xampany és adequat per a gairebé tots els tipus de plats. Es pot servir abans dels àpats o durant les postres. Es combina bé amb caviar i maduixes.
No convé servir vi amb amanides que continguin vinagre, salses crema, xocolata i fruita. Els gelats i la xocolata mariden bé amb el licor. Els fruits, en canvi, van bé amb el rom.
Si voleu servir diversos tipus de vi, heu de seguir una seqüència determinada: vi sec abans de la melmelada; el vi jove és abans de madurar; blanc abans que vermell.
Recomanat:
Quins Aliments Es Combinen Amb El Formatge
El formatge no necessita gairebé cap presentació. Conté una gran quantitat de nutrients essencials com calci, potassi, fòsfor, zinc, vitamina A i molta proteïna. 30 grams de formatge cheddar contenen uns 7 grams de proteïna. T’imagines un got de llet reunit en un mos.
Quins Aliments I Begudes Són Rics En Polifenols?
Algunes fruites i verdures, així com molts altres aliments i begudes com la xocolata, el vi, el cafè i el te, contenen polifenols importants. La capacitat antioxidant dels polifenols és en realitat la raó per la qual els productes que contenen aquestes substàncies tenen una bona reputació.
La UNESCO Ens Aconsella Quins Aliments I Begudes Cal Provar
Per entendre una cultura i conèixer-la, hem de provar la cuina nacional. L’alimentació forma part del patrimoni cultural de totes les nacions. Conèixer les tradicions culinàries no només permet conèixer cadascun dels nous llocs, sinó també establir un paral·
Quins Aliments I Begudes Poden Augmentar El Nostre Sistema Immunitari De Manera Natural?
La bona salut general i la resistència als refredats i virus es deuen a l’estat del nostre sistema immunitari. Podem enfortir-lo amb suplements alimentaris o de manera natural a través dels aliments, sempre que sàpiguen quins aliments han demostrat beneficis per estimular les funcions protectores de la immunitat.
Quines Espècies I Herbes Combinen Bé Amb Quins Productes?
Les herbes picants i aromàtiques són l’alfàbrega, l’estragó, el julivert, l’all, el pebre negre, el curri, el coriandre, el comí, la canyella, el pebre vermell i el safrà. Espècies i verdures compatibles: Albergínia: orenga, julivert;
