2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Els pastissos i el pastís de formatge els elaboraven els antics quan van descobrir la farina. A l’antiguitat, el pa es distingia del pastís pel fet de contenir ingredients dolços: la fruita o la mel s’utilitzaven més sovint.
Durant les excavacions, es van trobar restes d’aquest tipus de pastissos als assentaments neolítics, que consistien en grans triturats, que s’escampaven amb aigua i mel, es premsaven per obtenir una mena de pa i es feien al forn sobre pedres calentes.
A l’antiga Grècia, per exemple, aquests pastissos dolços s’anomenaven plakus, una paraula que significa plana. Els antics grecs els preparaven principalment amb fruits secs i mel. Aquests petits pastissos es van servir als primers Jocs Olímpics, celebrats el 776 aC.
Els romans preparaven un altre tipus de pastís pla, que s’anomenava satura: consistia en farina de blat i oli d’oliva i era més saborós i més farcit que el dels grecs.
El formatge s’utilitzava per fer dos tipus de pastisseria: una s’anomenava placenta, que era un pastís de sal i libum, que era un pastís dolç, del qual provenia el pastís de formatge d’avui.
Libum es va oferir com a regal dels déus quan algú tenia un aniversari. Aquest costum també passa avui, perquè quan algú compleix un aniversari li servim un pastís, oi?
Els romans, que van conquerir noves terres, van portar aquesta recepta a les parts occidentals d’Europa i a les parts britàniques. A poc a poc, aquest pastís de formatge es va popularitzar a Anglaterra i Escandinàvia, i es pot trobar informació sobre la seva preparació en alguns documents del segle XV.
Hi ha un llibre de l’època Tudor dedicat a la llar i també hi ha consells sobre com fer un pastís de formatge.
Recomanat:
Mousse De Pastís De Formatge De Llimona: Les Postres Més Fresques Per A Una Ocasió Especial
Quan arriba la primavera, tot canvia. Els dies s’allarguen i el clima s’escalfa. És verd i vistós a tot arreu i tot se sent cada vegada més brillant, incloses les postres. És hora de deixar de banda els pastissos de poma i carbassa i donar pas als sabors de primavera.
El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
El formatge, produït a l’estat nord-americà de Wisconsin, va guanyar el concurs per obtenir el millor formatge del món. Aquesta és la primera vegada en 28 anys des que es va honrar per última vegada el formatge el 1988 a Wisconsin. El guanyador del concurs és una obra de l'empresa Emmi Roth, la directora de la qual, Nate Leopold, va dir que l'any anterior va ser el millor per a ells i està orgullós del premi.
Substitueixen El Formatge Groc Per Formatge Gouda
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc. Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
A Favor I En Contra Del Formatge Groc Vegetal I El Formatge
A les botigues es pot veure regularment formatge groc i formatge, a l’etiqueta de la qual s’escriu que contenen greixos vegetals o que és un producte totalment vegetal. Això significa que no es fabriquen amb tecnologia antiga, amb greixos de llet de vaca, ovella o cabra.
El Còctel: Definició I Totes Les Històries Sobre El Seu Origen
La definició oficial de còctel és una beguda de vi fred o alcohol destil·lat barrejat amb ingredients aromatitzants. Aquesta és una definició bastant àmplia, però reflecteix la pràctica moderna de parlar de gairebé qualsevol beguda mixta com a còctel.