2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A finals d'agost comença a madurar una de les verdures més populars i útils: la carbassa.
La carbassa s’ha consumit des de temps remots. Va ser descobert a l'actual Mèxic fa uns 5.000 anys. Va ser portada a Europa al segle XVI pels espanyols i es va estendre molt ràpidament.
La carbassa és un campió entre les verdures en la riquesa del ferro. A més, conté vitamines B, C, E, PP, carotè i la rara vitamina T, que contribueix a un ritme accelerat de metabolisme.
La carbassa millora el funcionament del tracte gastrointestinal, el cor, els vasos sanguinis, el fetge, els ronyons, augmenta la secreció biliar i millora el metabolisme.
La carbassa està plena d’elements traça que contenen una quantitat mínima de calories.
El suc de carbassa calma i adorm. Les llavors de carbassa es consideren un bon antihelmíntic i el seu oli té un efecte desinfectant i ajuda en els talls i cremades.
Una carbassa pot pesar fins a 35 quilograms. Tot i això, el Llibre dels rècords Guinness registra una carbassa de 820 quilos cultivada pel nord-americà Chris Stevenson.
Aquest vegetal es presenta en diferents colors: taronja, groc, verd, vermell, blanc i gris.
Fins i tot hi ha diverses supersticions i llegendes associades a la carbassa.
A l'antiga Xina, s'utilitzaven com a talismans per atraure riquesa a la llar. Els xinesos van netejar una carbassa, van posar monedes dins i la van posar davant de la casa per atreure la prosperitat material. En algunes parts del país, es donaven carbasses a les parelles joves com a desig de fertilitat.
A Laos, s’estén una llegenda similar a la de l’Arca de Noè, segons la qual un ocell advertia a una de les persones més justes de la imminent inundació. Ell i la seva família es van amagar en una gran carbassa, deixant-los els únics supervivents del desastre.
A Cambodja i Tailàndia, les carbasses s’utilitzen per allunyar els mals esperits i tractar la infertilitat.
A Europa occidental i als Estats Units, aquesta verdura és la protagonista de les festes místiques de Halloween, que serveixen per crear una atmosfera misteriosa.
Recomanat:
Introdueixen Una Norma Sobre La Quantitat De Carn A Les Nostres Salsitxes
Al nostre país s’introduirà una nova norma sobre la quantitat de carn que ha de contenir les salsitxes. Segons el nou requisit, la carn de les salsitxes ha de ser com a mínim del 50 per cent del contingut total. Per portar-ne un embotit etiqueta de salsitxa, la carn picada ha d’estar entre el 70 i el 80 per cent, va explicar Lora Dzhuparova del Ministeri d’Agricultura i Alimentació a bTV.
Rosa Mosqueta: Una Gran Quantitat De Vitamines I Minerals
El maluc rosa també s’anomena la reina de les herbes, perquè des de l’antiguitat és un símbol de vida i bellesa. Hi ha moltes llegendes sobre les seves propietats màgiques. També hi ha treballs sobre ella Avicena i Hipòcrates. Per als pobles eslaus, el roser era un símbol de joventut, amor i bellesa.
Una Gran Quantitat De Proteïnes és Perjudicial Per A La Salut?
Molta gent ho creu ingesta de grans quantitats de proteïnes pot reduir el calci als ossos, provocar osteoporosi o fins i tot destruir els ronyons. En aquest article analitzarem si hi ha proves que avalin aquestes afirmacions. La gran quantitat de proteïnes és perjudicial per a la salut?
Cuina Grega: Una Gran Quantitat De Receptes I Sabors
Quan sentis Cuina grega Què és el primer que pensa? Recordo tres coses: amanida grega, oli d’oliva i olives. Tot i això, això no és tot el que ofereix la cuina grega. És ric en molts sabors. Hi podem trobar receptes de deliciosos aliments mediterranis i una gran varietat de menjar balcànic inclosa a les seves receptes.
Alterneu Una Gran Quantitat De Greixos Amb Una Dieta D’hidrats De Carboni Per Mantenir-vos Sans I Magres
Per què és important per a la nostra salut alternar dietes? L’alternança de dietes ens pot semblar estrany. Per què alternar una dieta rica en carbohidrats i una dieta rica en greixos? No ens quedarem sense el resultat desitjat i, al mateix temps, hem perdut el temps, els diners i els esforços?
