2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molta gent ho creu ingesta de grans quantitats de proteïnes pot reduir el calci als ossos, provocar osteoporosi o fins i tot destruir els ronyons.
En aquest article analitzarem si hi ha proves que avalin aquestes afirmacions. La gran quantitat de proteïnes és perjudicial per a la salut??
La importància de les proteïnes
Les proteïnes són els components bàsics de la vida i cada cèl·lula viva les utilitza tant amb finalitats estructurals com funcionals. Les millors fonts dietètiques de proteïnes contenen tots els aminoàcids essencials en proporcions adequades per als humans. En aquest sentit, les proteïnes animals són molt millors que les proteïnes vegetals perquè els teixits musculars dels animals són similars als dels humans.
La ingesta de proteïnes recomanada és de 0,8 grams per kg i dia. Això significa 56 grams de proteïna per a un individu de 70 quilos, per exemple. Aquesta minsa ingesta és suficient per prevenir la deficiència de proteïnes, però molts científics creuen que això no és suficient per a una salut i una composició òptimes del cos.
A més, les persones que estan físicament actives o aixequen pes necessiten molt més proteïna. Les proves també mostren que també s’aconsella a les persones grans que mengin més proteïnes.
La proteïna no causa osteoporosi
Hi ha qui ho creu elevada ingesta de proteïnes pot provocar osteoporosi. La teoria és que les proteïnes augmenten l’acidesa del cos, en què el cos extreu calci dels ossos per neutralitzar l’àcid. Tot i que hi ha alguns estudis que demostren augmentar l'excreció de calci en aquests casos, aquest efecte és de curta durada.
Els estudis a llarg termini no recolzen aquesta idea. En un estudi de 9 setmanes, els investigadors van substituir la ingesta d’hidrats de carboni per carn, que al seu torn no va afectar l’alliberament de calci, sinó que va millorar els nivells de certes hormones com l’IGF-1, que se sap que ajuden a la salut òssia.
Una revisió publicada el 2017 conclou que elevada ingesta de proteïnes no fa mal als ossos, al contrari: millora la seva salut. Nombrosos estudis han demostrat que una ingesta més alta de proteïnes millora la densitat òssia i redueix el risc de fractures.
Consum de proteïnes i danys renals
Els ronyons són òrgans notables que filtren els residus compostos, l’excés de nutrients i els fluids del torrent sanguini, produint orina. Alguns argumenten que els ronyons han de treballar encara més per eliminar els metabòlits de les proteïnes del cos, cosa que els posa força. Si afegiu més proteïna a la vostra dieta, pot augmentar-ne una mica la càrrega, però aquest augment és insignificant en comparació amb la gran quantitat de treball que ja fan els ronyons. No obstant això, una ingesta elevada de proteïnes pot causar greus danys a les persones diagnosticades de malaltia renal.
Per què és bo per a la ingesta elevada de proteïnes?
Hi ha molts beneficis associats a una ingesta elevada de proteïnes:
- Massa muscular: la ingesta de quantitats adequades de proteïnes té un efecte positiu sobre la massa muscular i té un paper important en la prevenció de la pèrdua muscular durant un exercici intens o una dieta amb calories limitades;
- Sacietat: la proteïna us manté ple durant més temps. L’augment de la ingesta de proteïnes pot conduir a una reducció de la ingesta de calories i a la pèrdua de pes;
- Menor risc d’obesitat: substituir els hidrats de carboni i els greixos per proteïnes us pot protegir de l’obesitat.
Quanta proteïna es considera massa?
En determinades circumstàncies, la nostra necessitat de proteïnes pot augmentar. Això inclou períodes de malaltia o augment de l’activitat física.
Tanmateix, la quantitat de proteïna nociva no es pot determinar amb exactitud, però és normal que variï d'una persona a una altra. Un estudi recent realitzat en homes sans que realitzen regularment entrenaments de força demostra que menjar uns 3 grams per kg cada dia durant un any no ha tingut efectes adversos per a la salut. Però tingueu en compte que les persones físicament actives, especialment els atletes o culturistes, necessiten més proteïnes que les persones menys actives.
Al cap i a la fi, no hi ha proves que ho demostrin consum de proteïnes en quantitats raonablement elevades provoca danys a persones sanes. Al contrari, moltes proves suggereixen tot el contrari. No obstant això, si teniu malaltia renal, és una bona idea seguir els consells de salut del vostre metge i limitar la ingesta de proteïnes.
Recomanat:
La Dieta De Hollywood Amb Puré De Bebè és Perjudicial Per A La Salut
Senyores, tingueu cura de quines dietes noves i modernes pateixeu, ja que mai no sabeu quins mals de cap podeu obtenir. Les icones de moda del món i els grans de Hollywood ens inunden constantment amb informació detallada sobre les seves dietes estranyes i dietes "
Carabassa: Una Gran Quantitat De Secrets
A finals d'agost comença a madurar una de les verdures més populars i útils: la carbassa. La carbassa s’ha consumit des de temps remots. Va ser descobert a l'actual Mèxic fa uns 5.000 anys. Va ser portada a Europa al segle XVI pels espanyols i es va estendre molt ràpidament.
Rosa Mosqueta: Una Gran Quantitat De Vitamines I Minerals
El maluc rosa també s’anomena la reina de les herbes, perquè des de l’antiguitat és un símbol de vida i bellesa. Hi ha moltes llegendes sobre les seves propietats màgiques. També hi ha treballs sobre ella Avicena i Hipòcrates. Per als pobles eslaus, el roser era un símbol de joventut, amor i bellesa.
Cuina Grega: Una Gran Quantitat De Receptes I Sabors
Quan sentis Cuina grega Què és el primer que pensa? Recordo tres coses: amanida grega, oli d’oliva i olives. Tot i això, això no és tot el que ofereix la cuina grega. És ric en molts sabors. Hi podem trobar receptes de deliciosos aliments mediterranis i una gran varietat de menjar balcànic inclosa a les seves receptes.
Alterneu Una Gran Quantitat De Greixos Amb Una Dieta D’hidrats De Carboni Per Mantenir-vos Sans I Magres
Per què és important per a la nostra salut alternar dietes? L’alternança de dietes ens pot semblar estrany. Per què alternar una dieta rica en carbohidrats i una dieta rica en greixos? No ens quedarem sense el resultat desitjat i, al mateix temps, hem perdut el temps, els diners i els esforços?
