2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No hi ha res millor que preparar una deliciosa barbacoa per delectar els teus amics. Tot i això, aquesta manera de cuinar és impactant per als nostres estómacs i sovint tenim problemes després de menjar molt.
Perquè els convidats es sentin bé i se’n vagin satisfets, heu de seguir les 10 regles bàsiques per a barbacoa segura.
1. Emmagatzemeu tots els productes peribles a la nevera fins que arribi el moment de servir-los.
2. Totes les carns congelades s’han de descongelar a fons abans de col·locar-les a la barbacoa. En cas contrari, es corre el risc de cremar-se per fora i cru per dins.
3. Renteu-vos sempre les mans abans de manipular els aliments. Si toqueu carn o peix cru, renteu-vos les mans abans de tocar els aliments preparats per menjar.
No col·loqueu aliments preparats per menjar en llocs que s’hagin utilitzat per transportar carn o peix cru. També eviteu utilitzar els mateixos estris per a aliments crus i preparats.
4. Assegureu-vos que la barbacoa estigui prou calenta abans de començar a cuinar. Això assegurarà una cocció uniforme.
5. Durant el procés de cocció, assegureu-vos que tota la carn, especialment el pollastre, el porc, les salsitxes, les hamburgueses i el peix, estigui completament cuita abans de treure-les del foc. Els filets de xai i els filets requereixen menys atenció.
6. Vigileu amb els sucs de peix i de carn que gotegin. Els productes crus no s’han de degotar sobre els productes acabats. No utilitzeu adob sobrant com a salsa.
7. No deixeu els aliments a la llum solar directa. Emmagatzemeu-lo en un lloc ombrívol o dins de casa. Els aliments preparats no s’han de deixar fora durant més de dues hores. Descartar les restes sovint.
8. Si teniu previst servir menjar durant la tarda, porteu amanides, carns i altres aliments peribles per lots. No afegiu son.
9. Guardeu les postres a la nevera fins que acabi el plat principal.
10. Les barbacoes poden ser perilloses per a la salut, així que llegiu els consells de seguretat quan les feu servir.
Recomanat:
Consells Sobre Barbacoa
Els diferents productes necessiten mètodes de processament diferents. Els productes cuits a foc obert es converteixen en els més deliciosos. Aquest mètode és el més adequat per rostir carn, que s’ha de cuinar en menys de mitja hora: filet de pollastre, filets, peix, hamburgueses i gossos calents.
Una Dieta Lleugera Per A Una Pèrdua De Pes Lenta Però Segura
Tots hem estat intentant posar-nos en forma en molt poc temps. No mengem, consumim només líquids i perdem quilos innecessaris en pocs dies. Al cap d’una estona, però, tornen a nosaltres com un bumerang. Això es deu al fet que les dietes a curt termini són realment de curta durada.
Deu Consells Per Baixar El Colesterol
Mantenir nivells baixos de colesterol en sèrum és especialment important per a la salut, especialment el cor i els vasos sanguinis, ja que les elevades quantitats dels anomenats. El colesterol LDL dolent és una de les principals causes de canvis ateroscleròtics en els vasos sanguinis.
10 Consells Per A La Barbacoa D'estiu
La temporada de barbacoes ja és a punt. Està ple d’aromes de frescor del jardí, el sol ponent, la pluja càlida i l’estiu. I temptadores carns sucoses i delicioses verdures. I no només! Perquè la barbacoa és molt més que menjar deliciós a la natura.
Adobs Adequats Per A Una Deliciosa Barbacoa
Hi ha molts trucs per preparar un xai deliciós. Trieu un xai que tingui 3-4 mesos per fer la carn més tendra. La carn ha de ser rosada i el greix blanc. És bo salar la carn just abans de començar a coure-la. En cas contrari, es corre el risc de quedar-se sec.
