2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El menú japonès, format principalment per peix, marisc i tota mena de verdures, es troba entre els més saludables i dietètics. Aquesta és la raó per la qual hi ha més de 40.000 centenaris al país. Per descomptat, la dieta dels japonesos no només és l’única raó d’això, sinó que la manera de menjar també té un paper important.
Tot i que quan parlem de Japó, només ens ve al cap la imatge de diferents sushi, els japonesos consumeixen una gran quantitat i moltes amanides fetes principalment de col xinesa.
Aquí és el moment d’aclarir que l’anomenat col xinesa de fet, és el Japó qui hi viu.
A continuació s’explica com es preparen 2 dels més consumits Amanides de col japonesa, que se solen acompanyar de croquetes de patata o de petites mandonguilles picades.
Amanida japonesa Opció 1
Productes necessaris: 1/2 cap de col xinesa, 3 cullerades. salsa de soja, 5 cullerades. vinagre d'arròs, 3 cullerades. mirina, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: La col es renta, s’escorre i es talla a les tires més fines. Afegiu sal i pebre al gust i, a partir de la resta d’ingredients, prepareu un amaniment amb el qual s’aboca i barreja bé l’amanida de col preparada d’aquesta manera. Per absorbir totes les espècies, és important esperar 10-15 minuts abans de servir l’amanida.
Amanida japonesa Opció 2
Productes necessaris: 150 g de fulles de col dins de la col xinesa, 1 cogombre, 1 pebrot picant, sal i salsa de soja al gust
Mètode de preparació: La col es renta traient-ne les parts més dures. La resta es talla, se sal i es deixa reposar 45 minuts perquè es pugui separar el suc de la col. Un cop transcorregut el temps requerit, s’asseca amb l’ajuda d’una premsa per a verdures de fulla o simplement s’esborra amb paper de cuina.
Talleu el cogombre per separat. Renteu el pebrot picant, traieu les llavors i talleu-les en cercles. Poseu la col, el cogombre i el pebre al bol on se serviran, espolseu-los amb salsa de soja al gust, remeneu-los i estigueu a punt per servir. Aquesta amanida també se serveix tradicionalment amb mandonguilles o croquetes de patata.
Recomanat:
Onigiri: Boles D’arròs Japoneses
Comencem per la pregunta Què menjaràs per esmorzar? la majoria dels japonesos respondran: arròs. La mateixa resposta és per a menjars en altres parts del dia. Onigiri (en traducció que tinc a les meves mans) són boles d’arròs, que són un plat tradicional al Japó.
Idees Per A Amanides No Tradicionals
Amanida de calamars amb bolets i formatge fos Necessiteu cinc-cents grams de calamars, cinc-cents grams de bolets, tres-cents grams de formatge fos, dues cullerades de nata, tres grans d’all, dues cullerades de maionesa, dos-cents grams de nous.
Delicioses Amanides No Tradicionals
Les amanides ens donen l’oportunitat d’aplicar imaginació real: podem afegir gairebé qualsevol producte. Al final, és possible fer un gran descobriment combinant productes de gust diferent. El primer suggeriment és una amanida de col amb pastanagues, en què no hi hagi res d’habitual, però vam decidir afegir-hi una mica de llet fresca.
Bonic I Saludable Amb La Dieta De Les Dones Japoneses
La dieta japonesa és cada vegada més popular perquè la gent del País del Sol Naixent és líder en l’esperança de vida. És menys probable que pateixin malalties del cor i obesitat. La dieta japonesa fa radiar la pell i esculpeix la figura. És fàcil de seguir.
Yakitori: Broquetes Tradicionals De Pollastre Japoneses
Yakitori - Aquest és el nom del saborós plat tradicional japonès elaborat amb pollastre (de vegades junt amb l'interior). Els petits trossos de pollastre es couen en broquetes especials de bambú. Normalment es fan a la brasa a la brasa.
