2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La degradació i acumulació de greixos forma part del nostre metabolisme. El nostre desig de que la degradació del teixit adipós esdevingui més actiu a costa de les reserves del cos és de vegades força elevat. Però, per molt que vulguem influir en un procés a costa d’un altre, no hem d’oblidar que tenim un cos únic, que és precisament per l’equilibri dels processos.
De fet, fins i tot durant el processament d’olis vegetals a la indústria, la majoria dels esterols i fosfolípids s’eliminen per raons tecnològiques i gustatives. Es pot sintetitzar una quantitat adequada de colesterol i fosfolípids. El colesterol dietètic té un paper important en la composició de les lipoproteïnes i el metabolisme.
Els fosfolípids d’origen vegetal tenen una composició d’àcids grassos diferent a la dels animals, però es prenen al nostre cos de la mateixa manera. Els estudis demostren que només el 2% de la ingesta diària de lípids es deu als fosfolípids, però aquesta petita quantitat té un paper important en el metabolisme dels triglicèrids. Les petites quantitats de fosfolípids són importants per a l’emulsificació dels triglicèrids en gotes disperses a l’estómac.
El paper dels fosfolípids és emulsionar els triglicèrids i facilitar la dissolució d'altres productes lipolítics.
Els lípids absorbits es transporten a l’intestí prim i a altres teixits. Els àcids grassos amb una longitud de cadena d’hidrocarburs inferior a 14 àtoms de carboni s’uneixen a l’albúmina i es transporten directament al fetge a través de la vena porta.
A diferència del colesterol, que creem nosaltres mateixos, el colesterol alimentari està parcialment esterificat. L’absorció de colesterol és inferior a la dels àcids grassos. Només una part del colesterol s’acumula: uns 300-500 mil·ligrams.
L’Organització Mundial de la Salut recomana no prendre més de 300 mil·ligrams de colesterol al dia. La seva absorció es veu facilitada per la presència de triglicèrids a la dieta, ja que millora l’absorció de colesterol mitjançant l’expansió de micel·les biliars.
En les dietes riques en colesterol amb una absorció limitada de colesterol s’obté una elevada concentració de residus. colesterol i els seus productes a causa de la descomposició bacteriana al còlon i al recte, que pot tenir un efecte cancerigen. Aquestes dietes augmenten el nivell total de colesterol, així com el seu contingut a la sang.
El colesterol s’uneix a proteïnes sèriques de baixa densitat, que contenen un 45-50% de colesterol i asseguren el seu transport des del fetge als teixits.
Les dietes baixes en colesterol i greixos saturats i amb quantitats limitades de proteïna animal condueixen a una reducció significativa del colesterol sèric. Però això no és necessari per als nivells normals de colesterol, sinó només per als problemes relacionats amb aquest.
Recomanat:
El Nostre Caràcter Determina El Nostre Amor Per La Ira
A tothom li agrada menjar certes coses més que d’altres. Curiosament, el que preferim menjar fins i tot pot determinar el nostre caràcter, diuen científics nord-americans. Un estudi americà afirma que les preferències pels aliments picants estan determinades en gran mesura pel caràcter de les persones.
Absorció Del Ferro Pel Cos
El ferro es troba entre els minerals més importants del cos humà. Gairebé no hi ha cap cèl·lula al cos que no contingui ferro, però es troba en la major quantitat de glòbuls vermells. Els beneficis del ferro per a la salut són nombrosos i és vital prevenir l’anomenat.
El Que Impedeix La Bona Absorció De Ferro Al Cos
Baixos nivells de ferro en el cos humà causen una sèrie de símptomes desagradables: fatiga, mala concentració, estat depressiu freqüent. Aquesta deficiència de ferro pot provocar una sèrie de conseqüències negatives per a la salut, la majoria de les vegades el desenvolupament d’anèmia.
El Nostre Cafè Preferit Determina El Nostre Vi Preferit
Una copa de vi durant o després del sopar no només és útil, és un veritable plaer trobar-se amb la beguda de raïm que millor s’adapti al seu gust. La forma en què us agrada prendre el cafè també pot determinar quin és el vostre vi preferit. Els detalls d’aquesta relació els revela el propietari d’un popular restaurant de Nova York, Paolo Meregali.
9 Sucs Per Netejar El Cos I Cremar Greixos
Netejar el cos de toxines i baixar de pes és la vostra nova tasca a principis de primavera. No cal morir de fam ni fer servir dietes desastroses per tornar-se primes i belles. T’interessarà saber que alguns sucs no només poden ajudar netejar el cos de substàncies nocives , però també per crema de greixos .
