2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La primavera és el moment adequat per gaudir de tot tipus de verdures de fulla verda: enciam, espinacs, moll, alzina, etc. Resulta que un enciam deliciós és el segon vegetal més popular del món: es classifica immediatament després de les patates. A més, al món es coneixen una vintena d’espècies d’enciams, entre elles el vermell, el blau-verd i altres.
La investigació demostra que les verdures riques en ferro també són molt bones per mantenir el cervell. Menjar verdures verdes cada dia ens protegirà de la demència, han descobert científics de Chicago. Els experts han seguit la dieta de 950 persones durant una dècada per arribar a aquesta conclusió.
A tots els participants de l'anàlisi se'ls van fer 19 proves, la finalitat de les quals era determinar la seva condició física i mental. A més, les proves van incloure preguntes sobre quins aliments i begudes preferien consumir els voluntaris. L’edat mitjana dels participants a l’estudi va ser de 91 anys.
Les persones que mengen col, espinacs o altres verdures de fulla verda almenys un cop al dia tenen millors habilitats cognitives que altres, segons els científics. Els especialistes han tingut en compte altres factors: antecedents familiars de demència, nivell educatiu i molt més.
El consum de verdures de fulla verda cada dia alentirà l'envelliment del cervell en una mitjana d'uns 11 anys, segons els resultats de l'estudi. Els científics afirmen que no hi ha dubte que el bon efecte de les verdures de fulla verda són els alts nivells de vitamines i nutrients que contenen. Contenen grans quantitats de vitamina K, calci, clorofil·la, betacarotè i altres.
Un estudi previ realitzat per científics suecs va demostrar que un bol d’espinacs al dia pot fer que els músculs siguin més forts. Els experts fins i tot creuen que l’efecte només apareixerà al cap de tres dies. L’autor de l’estudi és el doctor Ed Weisberg de l’Institut Karolinska, Suècia.
El consum de verdures de fulla verda tindrà un bon efecte sobre tot el cos; augmentarà el metabolisme i, segons les investigacions, es reduirà el risc de patir malalties cardiovasculars.
Recomanat:
Les Fruites Són Cada Vegada Més Cares I Les Verdures Cada Vegada Més Barates
En plena temporada de vacances, no només canvia la demanda dels productes alimentaris pels consumidors, sinó també els preus d’alguns d’ells. Per exemple, a principis d’agost es va produir un lleuger augment dels fruits de temporada en comparació amb el mateix període del 2014.
Les Verdures De Fulla Verda Més útils
Tant si el nostre cos els aconsegueix amb el batut del matí com amb l’amanida al dinar, verdures de fulla verda enriquir el nostre menú d’una manera inimitable. La varietat de verds és fantàstica i no ens podem avorrir. Començant pels clàssics enciams, espinacs, molls, ortigues, la cada vegada més preferida ruca, col arrissada, fulles de mostassa o remolatxa, el que ja no és a la taula verdures de fulla verda .
Sobre Els Beneficis De Les Verdures De Fulla Verda
Per a verdures de fulla verda inclouen els de la família Brasica. Aquests inclouen la col arrissada, el bròquil, les cols de Brussel·les, el rave picant i la col normal. Els beneficis per a la salut de menjar verdures de fulla són excel·
Els Peixos I Els Ous Protegeixen De La Demència
Si consumeix regularment peix i ous , això us protegirà de demència en la vellesa. La neurodegeneració i els problemes associats a aquest procés es veuen en persones que pateixen de manca de vitamina B12. La disminució de la capacitat cerebral i fins i tot una disminució del volum del teixit cerebral s’associen a una deficiència de vitamina B12.
Aquesta Fulla Verda és Un Autèntic Tònic Per Al Cos. Mireu Què Cura
Tot i que l’hivern truca a les nostres portes, l’alzina encara es troba als jardins, prats i prats. Lluita contra l'avitaminosi, tonifica el cos i té un munt de propietats curatives. La pàtria de l’acella és l’Europa occidental. Com a aliment es coneixia i s’utilitzava ja al segle XIV.
