2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Des de l’antiguitat, el pa és el principal aliment dels búlgars. En la creació d'una barra de pa en el passat, es van fer molts desitjos de salut i bona vida. A la nostra cultura tradicional, el pa no és només per al menjar diari habitual.
Però l’amassat del pa acompanyava els diversos ritus, ja fos per bé o per mal, per naixement o mort. Si hi ha pa sobre la taula al voltant del qual s’ha reunit la família, encara hi ha vida a la casa. Fins i tot en el vell refrany búlgar "Ningú és més gran que el pa", s'inverteix una gran saviesa.
El pa és un tipus de pa blanc, que es prepara tradicionalment en totes les famílies búlgares per a la salut i les vacances, com ara Pasqua i Nadal.
Però coure el pastís no és una obra senzilla, sinó tot un art. A més de l’experiència i l’habilitat per moure el pa ritual, també cal dominar les complexitats de coure’l.
Per a quant de temps cuinarà el teu pastís, depèn del forn i de la mida de la massa. La regla general és que 1 kg de massa llevada es cou durant uns 40-45 minuts o fins que el pa adquireixi un bronzejat daurat agradable.
Pastís perfectament cuit és la que presenta una crosta cruixent, però suau i esponjosa a l’interior. Coeu-ho al forn preescalfat de 220 graus durant els primers 15 minuts i, a continuació, reduïu-lo a 180 graus fins que estigui acabat.
Foto: Simona
No utilitzeu la funció "ventilador", ja que arrisqueu massa a assecar-la. Si comença a cremar-lo, el podeu cobrir amb paper d'alumini o paper de forn blanc.
Podeu comprovar si el pastís està llest perforant-lo amb un escuradents o una broqueta de fusta. Si no queda massa, ja està llesta. Si no coneixeu la cocció de la massa o el forn és nou, comproveu-ho cada 30 minuts.
Després de treure el pastís del forn, ruixeu-lo lleugerament amb aigua freda, tapeu-lo amb un drap net i espereu 10-15 minuts. Després, podeu treure-la fàcilment de la paella i servir-la.
Tota mestressa de casa hauria de poder pastar el pastís. És important si el prepareu per a unes vacances, per a la salut o simplement per fer feliç a la vostra família el pastís ha d’estar ben cuit.
Recomanat:
Quant De Temps Cuinen Les Diferents Verdures?
Els menjars preparats a partir de verdures satisfan els nutrients de l’organisme. Les vitamines, els minerals, els greixos vegetals i de la llet, els hidrats de carboni i les proteïnes que contenen els vegetals frescos són una garantia d’una alimentació adequada.
Quant De Temps Cuinen Els Pots De Menjar D’hivern?
Els diferents tipus de fruites i verdures necessiten diferents moments per conservar-se. Què és el més important per a la conserva? Necessiteu temps. Tot i que soni bastant fàcil, si voleu fer prou menjar d’hivern, probablement us portarà almenys un dia.
A Continuació S’explica Quant De Temps Es Descomponen Els Diferents Tipus D’alcohol
El temps que triga l’alcohol a trencar-se a la sang depèn de molts factors. És important si heu menjat recentment i què heu menjat. Si només mengeu una amanida o fruita, l’alcohol us atraparà molt més ràpidament que si mengeu una amanida, principalment de postres.
Quin Aliment Es Descompon En Quant De Temps
La distribució dels diferents aliments del cos depèn del tipus d'aliments, de la forma en què es preparen i de com una persona combina els aliments al seu menú. Els aliments són més útils quan es consumeixen més a prop de l’estat en què la natura els ha creat.
Quina Carn Es Cou Durant Quant De Temps
El tractament previ de la carn requereix que es renti ràpidament sota aigua corrent i la peça ha d’estar sencera. Si es talla, perd sucs valuosos i redueix el seu valor nutritiu. A la cuina francesa, el rentat s’ha substituït per blanquejar-se.
