2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En el mes de l’amor ens rep una bona notícia: la xocolata no només és increïblement saborosa, sinó que també és molt útil per al cos.
Més recentment, estudis de laboratori autoritzats realitzats a Amèrica han demostrat que la xocolata és el nou superaliment. Això significa que la dolça temptació té diverses qualitats que el converteixen en un producte encara més saludable que algunes fruites i begudes amb fruita.
Els experts del Hershey Center dels Estats Units afirmen que un gram del producte conté compostos vegetals i antioxidants més sans que els sucs acabats d’esprémer.
Això va passar després que els científics van comparar el cacau en pols, l’ingredient principal de la xocolata, amb extractes de nabius i magrana, també coneguts com a súper fruita, a causa dels seus beneficis per a la salut.
També s'ha demostrat que els flavanols antioxidants específics, un compost vegetal extremadament valuós, es troben en molt més en xocolata que en fruita.
I els antioxidants, al seu torn, ataquen i neutralitzen els radicals lliures, també coneguts com a molècules destructives. La importància principal dels flavanols és la reducció de malalties cardiovasculars i del càncer.
És per això que amb seguretat podem anomenar la xocolata un súper aliment.
Cal aclarir que la xocolata negra natural és la que es declara súper producte, altres varietats de barres de cacau encara no entren en aquesta categoria.
També és important saber que les qualitats del producte només són completes en el seu estat natural. Si decidiu tractar tèrmicament el producte amb cacau, es perdran la majoria dels seus efectes sobre la salut.
Un fet interessant és que 3/4 de la producció mundial de cacau es troba ara a l’Àfrica occidental. El cacau es produeix durant almenys 3.000 anys a Mèxic, Amèrica Central i del Sud, amb el primer document que es remunta al 1100 aC.
Recomanat:
El Brou D’ossos és El Nou Superaliment. A Continuació S’explica Com Preparar-lo
El brou d’ossos s’ha preparat des de temps remots. Els antics el preparaven a la closca de les tortugues o a les pells. Van inundar els ossos dels animals sacrificats amb aigua i herbes i van bullir el deliciós brou al foc. Avui en dia, el brou d’ossos s’utilitza com a base de moltes dietes.
Macambo: El Nou Superaliment
Macambo és l’última superestrella a destacar. Tot i que és un novell en aquesta escena, és conegut entre amazones des de fa centenars d’anys com un aliment que proporciona molts beneficis per a la salut. Aquestes llavors es torren lleugerament per obtenir textura, profunditat i fragància.
Cafè De Bolets: El Nou Superaliment
Cada any, la llista d’aliments que tenen propietats miraculoses per a la salut sembla augmentar almenys una. Aquest també va ser el cas a principis del 2017, quan es va introduir un tipus especial de cafè a base de bolets com a nou superaliment de la família de productes saludables.
El Món Està Boig Pel Nou Superaliment: La Remolatxa
Darrerament, l’alimentació saludable s’ha convertit en un tema preferit: constantment escoltem i llegim sobre diversos productes que són extremadament útils, saludables, etc. Redescobrim gairebé constantment alguns cereals nous, verdures, fruites exòtiques, que es confirma que són útils i s’hi posen.
El Pa Morat és El Nou Superaliment Que Protegirà La Nostra Salut
El pa morat ric en antioxidants es descompon un 20 per cent més lent que el pa blanc normal i, segons les primeres investigacions, els ingredients naturals que protegeixen contra el càncer. El creador del nou superbread és el professor Zhu Weibiao, investigador de nutrients a la Universitat Nacional de Singapur.
