Per Què I Com Remullar A Qui?

Taula de continguts:

Vídeo: Per Què I Com Remullar A Qui?

Vídeo: Per Què I Com Remullar A Qui?
Vídeo: ZAZ – Qué vendrá (Clip officiel) 2024, Setembre
Per Què I Com Remullar A Qui?
Per Què I Com Remullar A Qui?
Anonim

De qui és conegut pels indis sud-americans. Arriba a Europa des del Nou Món. Avui es considera l’aliment del futur perquè és baix en calories, però aporta molta energia i conté fibra útil. Us presentarem breument les maneres de fer-ho preparació de qui, i us presentarem la seva història.

La regla és una culleradeta les llavors del qual per remoure una tassa d’aigua amb te. En mitja hora o més, les llavors absorbiran el líquid i el convertiran en una espessa gelatina de verdures. Aquesta reacció gelificant es deu a les fibres solubles que contenen les llavors de chia.

Segons els nutricionistes, el mateix fenomen que té un efecte gelificant es produeix al nostre estómac quan mengem aliments que contenen aquesta fibra. La gelea que es forma a l’estómac crea una barrera física entre els hidrats de carboni i els enzims digestius que els descomponen, cosa que ralentitza la conversió d’hidrats de carboni en sucre.

De qui és útil per a diabètics. Alenteix la conversió d’hidrats de carboni en sucre i crea requisits previs per a la resistència. Els hidrats de carboni són el combustible que dóna energia al nostre cos. La prolongació de la seva conversió en sucre comporta l’estabilització dels canvis metabòlics i la reducció de les ones alternes de sucre alt i baix, creant així un efecte més durador del subministrament de combustible.

De qui el consum va començar amb els antics asteques. Les llavors de la cultura d’Amèrica Central i del Sud es coneixen com a aliment corrent. De qui és alta energia. Es creu que els asteques van experimentar amb qui durant les seves conquestes. Amb una culleradeta els indis podrien durar 24 hores. Van córrer gràcies a aquests grans des del riu Colorado fins a la costa de Califòrnia per comerciar.

Què es pot fer amb qui?

Com remullar les llavors de qui
Com remullar les llavors de qui

1. Es pot beure

Lloc les llavors del qual en un got d’aigua i beure’ls. Poseu la chia en qualsevol líquid: cafè, te, aigua o suc, remeneu-ho i reserveu-ho durant un minut o dos perquè es posin en remull bé. Si els deixeu en remull durant més temps, es convertiran en gel i els podreu menjar amb una cullera. El gel tindrà un sabor semblant al líquid en què es mullen les llavors i el podeu posar en un recipient i guardar-lo a la nevera per al seu consum posterior com a postres delicioses.

2. Podeu escampar-ho a gairebé qualsevol aliment, amanida, peix, verdura, sopes o afegir-hi iogurt i qualsevol cosa que pugueu ocórrer.

3. Una de les formes més habituals de consumir és mitjançant remullant les llavors de qui. Les llavors absorbeixen una gran quantitat d’aigua molt ràpidament, normalment fins a 10 minuts. Podeu fer un gel afegint 1/3 tassa de les llavors a 2 tasses d’aigua. Remeneu-ho bé perquè no quedin grumolls i poseu-los en un pot amb tapa i mengeu sempre que vulgueu.

Remull de qui en llet
Remull de qui en llet

De qui conté proteïnes, antioxidants, calci, potassi, ferro. Per això, és bo per a dietes sense gluten. És un superaliment perquè dóna molta energia. A més, aquestes llavors són riques en àcids grassos omega-3 i tenen bor, un mineral que ajuda a traslladar el calci als ossos.

Podeu fer un pudding amb algú o remullat amb la llet de qui. Són ideals per prendre un berenar saludable a la tarda.

Recomanat: