2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Cuina de postres turca és famosa per les seves dolces temptacions.
La majoria de nosaltres coneixem el tipus i el gust de ashureto. És un postre típic turc, conegut no només a Bulgària, sinó a molts altres països.
Ashure
Segons la fe islàmica, les postres provenen del salvador Noah, que després de la gran inundació va fabricar ashura a partir de diversos productes. Hi va afegir sucre, cereals (blat, cigrons i altres), fruites seques (figues, albercocs, panses), fruits secs.
Fins avui, la preparació de l'ashura té una importància social i és una tradició sense ombra a la societat turca.
Zerde
Foto: Myurvet Yusufova
Zerde és un altre postres tradicionals turcs, que es prepara més sovint per a casaments i aniversaris. Conté aigua, arròs, maicena i, per obtenir el seu color groc, s’afegeix una mica de safrà i cúrcuma. Guarniu les postres a voluntat, és a dir, amb groselles negres, pinyons, aigua de roses, magrana, festucs.
Llet amb arròs
La llet d’arròs (Sütlaç): el Sutlaç, és un postre fantàstic molt estès no només a les terres turques. I amb una mica de canyella, panses o fruits secs es converteix en una temptació dolça insubstituïble.
Tavuk gogsyu
Una excepcional interessants postres turcs conté pit de pollastre (Tavuk Göğsü). Es prepara bullint pits de pollastre, esquinçant-los en petites fibres i després bullint-los amb llet fresca, sucre i arròs o maicena. També es pot afegir canyella.
Keshkul
Foto: usuari núm. 165452
Un altre postre turc interessant que pertany als més fàcils és Keşkül. És un tipus de púding elaborat amb ametlles triturades, coco ratllat, llet, sucre, farina d’arròs i midó de blat de moro o patata. Servir a temperatura ambient o fred.
Jezerie
El nom de les postres Cezerye prové de la paraula àrab cezer, que significa pastanagues. Això dolça temptació turca conté pastanagues caramel·litzades amb canyella, fruits secs com nous, avellanes o festucs, cobertes de coco ratllat.
Delícia turca
Un altre tradicional i postres de gall dindi de fama mundial és la delícia turca. No es coneix la data original de la invenció del plaer turc, però això no va impedir que guanyés gran fama. Avui en dia es coneixen molts sabors i varietats diferents de delícies turques, amb fruits secs o espècies que els fan irresistibles i amb un sabor inoblidable.
Pishmanie
Foto: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye o pishmaniye) són petits Pastisseria turcapreparat barrejant farina cuita amb mantega i sucre estirat. De vegades guarnit amb fruits secs, la majoria de vegades festucs.
Recomanat:
Les Sopes Més Famoses
La sopa sol ser el primer plat que menja una persona quan menja. Des de l’antiguitat, les sopes han estat molt importants pel seu contingut en diversos nutrients. Ajuden a enfortir el sistema immunitari, mantenen la salut general i són molt saborosos.
Les Varietats Més Famoses De Raïm Blanc
Un dels primers cultius que l’home va començar a créixer a l’antiguitat va ser la vinya. Així apareixen els dos principals tipus de raïm: blanc i negre, i es conreen diferents varietats de raïm blanc i negre. Avui n’hi ha desenes varietats de raim amb diferents qualitats gustatives, a partir de les quals s’elaboren les diferents marques de vins blancs i negres.
Les Especialitats De Peix Més Famoses
No us podrem presentar a tothom especialitats de peix a tot el món però us en mostrarem alguns el més famós . Especialitats de peix del Japó Sushi Probablement, això és el primer que em ve al cap quan es parla d’especialitats de peix del Japó.
Postres Turques Fàcils
Un dels postres turcs més fàcils de preparar i alhora deliciosos és l’anomenat sutlach. Per preparar-lo necessiteu 2,5 litres de llet, 100 grams d’arròs, 200 grams de sucre en pols, 50 grams de midó barrejat amb 1 culleradeta de llet. L’arròs es renta i es remull en aigua tèbia durant 1 hora.
Postres Turques Que Han Guanyat Amor A Tot El Món
Cuina turca és famosa pels seus plats manllevats de molts països del món. Les temptacions amb el sucre sovint superen les expectatives dels turistes, així com dels gourmets, desitjosos de provar una nova recepta a casa. Un d’aquests postres amb més de 500 anys d’història és Hoshmerim .