2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les amanides donen a cada xef l’oportunitat d’experimentar amb diferents sabors, colors i textures. Poden ser simples com una barreja de diferents verdures de fulla o contenir combinacions sorprenents de fulles, verdures, llavors o pasta. Són una excel·lent addició a la carn, el peix o el marisc.
Tanmateix, heu de saber que les amanides es divideixen en diversos tipus, que cal distingir:
Aperitius per a amanides / primer plat
Estan fets per impressionar el client. Haurien d’obrir la gana i fer-lo esperar el següent àpat. Aquestes amanides han de tenir productes frescos i cruixents, amb un aderezo perfumat i un aspecte molt atractiu. Se’ls pot afegir formatge, pernil, embotits, gambes o crancs. Amb productes frontals o lleugerament processats, aquestes amanides donen un inici elegant a qualsevol àpat.
Guarniments d'amanides
Han d’estar en harmonia amb la resta de menjar, així com amb la resta de guarniments. Aquestes amanides han de ser lleugeres i perfumades, tenint en compte el que les serveix. No convindrà servir amanida de patata amb patates fregides i patates fregides. Aquestes amanides són una bona opció per a un plat d’entrepans com a plat principal per dinar.
Les amanides com a plat principal
Han de ser prou grans per substituir tot el plat i normalment contenen una quantitat important de proteïnes, en forma de carn, aus, peix o marisc. També hi hauria d’haver una versió vegetariana amb formatge, ous, tofu o llegums. Aquest tipus d’amanida ofereix una excel·lent oportunitat per utilitzar la imaginació.
Les amanides com a plat a part
Se serveixen per netejar el paladar després d’un ric plat fort i se serveixen just abans de les postres. Unes fulles verdes amb vinagreta lleugera o amanida de fruites per a la millor opció.
Amanides de postres
Solen ser fruita i se'ls afegeix fruits secs, gelats o nata. Són massa dolços i estan disponibles al menú de postres.
Recomanat:
Amanides De Pasqua Saludables I Divertides (FOTOS)
Els àpats abundants són un clàssic per a les vacances de Setmana Santa. Xai, ous, pastissos de Pasqua, pans rituals, bombons són imprescindibles per a la taula durant la segona festa cristiana més gran. Barrejar tants aliments diferents proporciona un plaer incomparable a les nostres papil·
Delicioses Amanides Amb Ordi
Es considera que l’ordi és el primer cereal cultivat pels humans. Conté tots els minerals essencials que una persona necessita. És un excel·lent antioxidant i es recomana en el tractament de moltes malalties. També és extremadament saborós, motiu pel qual forma part d’una amanida apetitosa i lleugera.
Amanides Clàssiques De Pasqua
La taula de Pasqua se suposa que és rica i abundant, però també deliciosa perquè pugui entretenir a tota la família. Tradicionalment, en aquestes festes, a més d’ous i pastís de Pasqua, n’hi hauria d’haver Amanida de Pasqua , conill o xai. Aquí teniu algunes receptes d’amanides clàssiques de Pasqua:
Amanida De Mostassa: La Nova Amanida Que Hauríeu De Provar
Els amants del menjar picant solen utilitzar mostassa o xili per fer les seves amanides més al seu gust. La mostassa d’enciam és una planta de la família de la col, que sovint s’anomena mostassa d’enciam. El seu sabor és fort i picant, de manera que no només té un sabor perfecte a les amanides, sinó que també augmenta la gana.
L’amanida Perfecta De Vacances: L’amanida Nisoaz
La famosa amanida francesa se serveix a gairebé tots els restaurants, però cada xef la prepara de manera diferent. Algunes persones pensen que afegir patates i mongetes verdes és un suplement dolent, mentre que altres estan encantats de provar més suplements.
