2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La varietat d’aliments requereix una varietat de begudes. El cognac, l’aiguardent o el vodka són adequats per a alguns aliments i el vi sec carbonatat per a altres. Alguns ofereixen vi blanc o de postres.
La cervesa i el vermut són les begudes que més exciten la gana. Entre els refrescos, també es considera que les begudes carbonatades augmenten les ganes de menjar.
Hi ha dos grups principals de begudes apetitoses:
1) Begudes amb un alt contingut alcohòlic: aiguardent o cognac, vodka o aquavita, a més de vins de postres secs, com ara port, madeira, xerès, malaga, estragó, etc;
2) Begudes que contenen més o menys alcohol i additius amargs per a plantes: són aperitius i vermuts ja fets. Els amargs de verdures s’afegeixen als còctels preparats individualment, com ara: amargs d’angostura, amargs de taronja o aromes de llimona i taronja. No s’ha d’oblidar que les pells d’aquests cítrics s’han de rentar a fons amb aigua tèbia.
Tots dos grups de begudes estimulen l’activitat de les glàndules salivals i gàstriques a causa del contingut d’alcohol o de substàncies amarges de les plantes i, per tant, causen gana.
Aquí hi ha algunes variacions del segon grup de begudes estimulants de la gana:
Vermut amb refresc. De 50 a 100 ml. el vermut es dilueix amb una petita quantitat d’aigua mineral o carbonatada ben refrigerada.
Vermut amb llimona. Col·loqueu un vuitè de llimona a la vora de la copa de còctel. Aboqueu de 50 a 100 ml. vermut i servit. L’hoste treu el suc de llimona a la beguda.
Aquestes receptes també es poden aplicar als vins de postres esmentats al primer grup. No obstant això, es recomana consumir aquests vins sense additius.
Recomanat:
Postres Apetitoses Amb Pomes
Les pomes es poden utilitzar per fer postres molt saboroses i apetitoses, que es convertiran en les preferides de tota la vostra família. Les pomes caramel·litzades xineses són unes postres molt efectives. Necessiteu sis pomes, una mica de suc de llimona, oli per fregir, cent grams de farina, una cullerada de midó, tres clares d’ou, cent cinquanta mil·
Receptes Apetitoses De Pollastre Rostit De Cuina Estrangera
La preparació de pollastre rostit amb l’addició d’algunes espècies no típiques de la cuina casolana el pot convertir en una apetitosa experiència culinària. Vegeu com preparar cinc receptes senzilles i úniques de cuina estrangera per obtenir un pollastre agradable i apetitós.
Receptes Apetitoses Amb All Salvatge
L’all salvatge també s’anomena ceba d’ós, all del bosc, llevat i ceba màgica. Hi ha una llegenda sobre les seves propietats curatives. Es creu que després de la hibernació, els óssos la busquen per netejar-se l’estómac, els intestins i la sang.
Receptes Apetitoses Amb Carbassa
La carbassa és molt coneguda al nostre país. Sovint s’utilitza per a postres, també forma part de moltes receptes salades. Afegit a qualsevol plat, però, sempre afegeix el seu gust apetitós i irresistible. Kebab a la carbassa Ingredients:
Idees Apetitoses Amb Pa Vell
A tothom li agrada menjar pa fresc. Però, què fer amb l’antiga? El pa antic es pot utilitzar per preparar diversos aliments. Per exemple, el pa ranci és molt convenient a l’hora d’elaborar mandonguilles casolanes o xocolates. També es poden preparar rodanxes de pa ranci.
