2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Sovint es passen per alt els codonys aromàtics, però amb ells es poden fer delicioses gelatines o melmelades. Salpebreu amb el iogurt dolç acabat, prepareu uns pastissos o simplement esteneu-los sobre una llesca o un panell.
Us oferim dues receptes: una per a melmelada de codony i l’altra per a gelatina, per a la qual només necessitareu suc de fruita. Aquí teniu les receptes:
Melmelada de codony
Productes necessaris: 1 kg de codonys, 2 kg de sucre, 1 culleradeta. àcid cítric
Preparació: rentar els codonys i pelar-los, després embolicar-los en una tovallola mullada amb aigua salada perquè no s’enfosqueixin. Bullir la salsa de sucre i 4 culleradetes. aigua: rasqueu l’escuma amb una cullera ranurada. La salsa hauria de fer-se gruixuda.
Ratlleu els codonys sobre un ratllador gruixut directament al bol amb la salsa. Els codonys es bullen fins que l’almívar comença a espessir-se. Afegiu l’àcid cítric i deixeu coure la melmelada 2 minuts més. Un cop fresc, aboqueu la melmelada als pots i tanqueu-la.
Podeu afegir-hi panses perquè la melmelada sigui encara més perfumada i deliciosa. Les panses s’afegeixen juntament amb l’àcid cítric. En lloc de panses (o a més d’elles), també podeu afegir nous picades.
Si ho preferiu, podeu fer pellets de codony. Rentar i tallar a trossos 2 kg de codonys, juntament amb el nucli de la fruita. Ompliu-los amb 3 litres d’aigua i bulliu-los a foc lent: l’objectiu és que el suc sigui vermell i després apagueu la barreja.
Aboqueu els codonys en un colador i separeu el suc i, a continuació, coleu-lo perquè no hi hagi llavors ni trossos de fruita. Un cop el suc s’hagi refredat, afegiu-hi 1 kg de sucre i torneu-lo a la cuina; hauríeu de coure-ho a foc moderat fins que la barreja comenci a gelificar-se.
Uns minuts abans de treure de la cuina la gelea gairebé acabada, afegiu ½ culleradeta. àcid cítric. Aboqueu la melmelada acabada en un recipient de vidre adequat.
La gelea és adequada per a panellets, llesques fregides, panets. Si ho preferiu, podeu afegir 1 culleradeta. a partir d'ell en una mica de te, perquè sigui encara més perfumat i dolç.
Recomanat:
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
Com Fer Prunes En Escabetx I Melmelada De Prunes
Les prunes són una fruita deliciosa i un remei natural inestimable per fer front a diversos problemes de salut. Són especialment útils per als ronyons, l’activitat del múscul cardíac, així com per a persones amb pressió arterial alta. Les prunes també són un aliment recomanable per a aquells amb intestins mandrosos, ja que tenen la capacitat d’augmentar el peristaltisme intestinal.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
Com Fer Melmelada I Melmelada De Cireres?
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.