2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre.
Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Per tant, tant el seu aspecte com el seu mètode de preparació i consistència difereixen significativament.
La melmelada és una fruita sencera o tallada a trossos que flota en un xarop dolç molt espès.
Les millors fruites s’utilitzen per a això, la resta s’utilitzen per fer melmelades i melmelades.
Per fer melmelada, la fruita es neteja bé de les tiges i de les fulles, si cal, es pelen o es renten molt bé sota aigua corrent.
En rentar-se, la fruita hauria d’estar en un colador perquè no s’arrugués en cas de maduixes, gerds o altres fruites tendres.
A continuació, es talla la fruita en trossos més petits, si cal, i es col·loca en un bol profund, cobert de sucre granulat.
Deixeu entre 2 i 4 hores fins que el sucre estigui acolorit pel suc de la fruita i, a continuació, feu a foc lent, remenant de tant en tant.
Una vegada que una gota d’almívar, abocada sobre un plat, sigui gruixuda i no vessi molt, la melmelada estarà llesta.
Distribuir calent en pots nets i secs, tancar amb taps i invertir.
La melmelada es fa amb el mateix principi, però pot ser que la fruita no sigui de la màxima qualitat, ja que es tritura o es talla a trossos molt petits.
Si són prou tous, simplement es poden arrugar.
Cobriu-ho amb sucre, deixeu-ho unes hores i coeu-ho, afegint a la melmelada una espècia gelificant que es pot trobar a les botigues.
Un cop preparada la melmelada, és una barreja deliciosa, espessa i semblant a gelatina, en la qual es poden veure trossos de fruita molt petits.
La melmelada es fa bullint i tallant a rodanxes la fruita rentada i fregant-la per un colador o triturant-la perquè quedi suau com un puré fi.
A continuació, bulliu amb sucre fins que obtingui la densitat de lyutenitsa. Es distribueixen en pots, que es tanquen i es donen la volta.
Recomanat:
La Diferència Entre L'arròs De Gra Llarg, De Gra Curt I De Gra Mitjà
L’arròs és un dels cereals més útils. És ric en hidrats de carboni complexos (75% - 85%) i proteïnes (5% - 10%), que són la principal font d’energia per al cos. Per això s’utilitza tant. No obstant això, la seva preparació resulta ser una tasca difícil per a molts.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
Com Fer Melmelada I Melmelada De Cireres?
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.
