2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
Us oferim tres receptes per guardar la deliciosa fruita durant els mesos freds. Vegeu com podeu fer melmelada fresca, melmelada i almívar de groselles.
Acabat de dolç
L’avantatge d’aquest tipus de melmelada és que la seva preparació conserva gran part de les vitamines i minerals del grosella negra. Per fer-ho, heu de triturar o triturar en un morter 1 part de fruita, que es barreja amb 2 parts de sucre fi. La melmelada fresca és adequada per a persones que pateixen hipertensió i aterosclerosi.
Melmelada de grosella negra
Primer netegeu bé la fruita. Traieu les tiges i l'excés d'impureses: branquetes, fulles i molt més. Els fruits secs i verds tampoc no tenen lloc a la paella.
Després de netejar-los, els fruits s’han de rentar amb aigua corrent (raig més lleuger). Les groselles negres són aixafades i passades per un colador. Les mestresses de casa amb un exprimidor elèctric poden passar la fruita per l’aparell. La barreja es col·loca en un cassó convenient. Afegiu 3 kg de sucre fi als 5 kg de puré de farinetes.
Bullim a foc fort, remenant de tant en tant. Sabreu que la melmelada està llesta quan comença a quedar-se un rastre permanent de les farinetes a l’espàtula de fusta. La melmelada refrigerada es distribueix en pots nets i secs, que després s’han d’emmagatzemar en un lloc fresc i sec.
Xarop de grosella negra
Les llavors de groselles es renten, es trituren i es deixen a la nevera durant 1-2 dies. El suc separat es filtra afegint 2 kg de sucre a 1 litre de suc pur.
La barreja s’escalfa fins que bull. Minuts abans de treure-ho del foc, afegiu-hi àcid tartàric (4 g per 1 litre d’almívar). Encara calent, l’almívar s’aboca en ampolles, que després de tancar-les es guarden en un lloc fosc i sec.
Recomanat:
Fem Xarop I Melmelada De Groselles
Les groselles també es coneixen com a raïm alemany o espinós i no s’han de confondre amb el raïm King, que és un tipus d’herba molt utilitzat a la farmàcia. No obstant això, les groselles també són extremadament útils. Les seves baies poden tenir diferents tonalitats, però és característic que la pell que cobreix els seus fruits sigui translúcida i amagui algunes petites llavors.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Com Fer Melmelada I Almívar De Blauet?
El corni és un tipus d'arbre que es troba entre les primeres espècies de floració. No obstant això, els seus fruits no maduren fins a setembre-octubre. Es pot recordar per florir primer i madurar com a molt tard. Més sovint a partir dels fruits del corni es prepara suc.
Com Fer Melmelada, Compota I Almívar De Gerds
Amb l’inici de la temporada de cuina hivernal, Gotvach.bg ofereix tres delicioses receptes per fer melmelada, compota i xarop de gerds. Melmelada de gerds . La melmelada es pot preparar a partir de gerds de bosc cultivats i salvatges.
Com Fer Melmelada I Melmelada De Cireres?
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.
