2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb l’inici de la temporada de cuina hivernal, Gotvach.bg ofereix tres delicioses receptes per fer melmelada, compota i xarop de gerds.
Melmelada de gerds. La melmelada es pot preparar a partir de gerds de bosc cultivats i salvatges. Cal triar fruita fresca i sana, ben madura. S’han de netejar bé de les tiges i d’altres elements innecessaris com ara branquetes, fulles, etc.
La mescla resultant ha de passar per una espremedora. L’objectiu és treure les llavors. Aboqueu el puré de gerds en una cassola o en un altre recipient. S’afegeixen 600 g de sucre a cada quilogram de farinetes.
La barreja es bull primer a foc moderat, després a foc lent, sense deixar de remenar. La melmelada acabada s’aboca en pots pre-netejats i secs encara calents. Es tanquen bé, es guarden en un lloc fosc i fresc.
Compota de gerds. Renteu els gerds amb aigua corrent per evitar lesions i, a continuació, col·loqueu un o dos grapats de fruita a cada pot. Afegiu 5-6 cullerades de sucre. Ompliu els pots amb aigua calenta (uns 90 C) i tanqueu-los bé.
Col·loqueu-ho en un recipient gran ple d’aigua, després que bulli, detecteu-ho durant 10 minuts. Aquest és el temps necessari per a l'esterilització. Després, els pots haurien de refredar-se durant no més de 20 minuts.
Xarop de gerds no requereix tractament tèrmic. La cocció en fred conserva l’aroma natural dels gerds. A 350 ml de suc afegiu 650 g de sucre i 3 g d’àcid tartàric. L’almívar preparat d’aquesta manera s’aboca en ampolles seques, que s’han de guardar en un lloc fosc i fresc.
Recomanat:
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
Beneficis De La Melmelada De Gerds
És difícil respondre quina és la baia més perfumada, però els gerds segurament seran els principals candidats. Tentador de gust i amb un aroma irresistible, aquesta fruita petita és igualment preferida tant en el seu estat natural com en el processat.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Com Fer Melmelada I Almívar De Blauet?
El corni és un tipus d'arbre que es troba entre les primeres espècies de floració. No obstant això, els seus fruits no maduren fins a setembre-octubre. Es pot recordar per florir primer i madurar com a molt tard. Més sovint a partir dels fruits del corni es prepara suc.
Com Fer Melmelada I Melmelada De Cireres?
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.
