2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.
Melmelada de cireres
Un quilogram de cireres es renta bé, després es netegen de tiges i pedres. Deixeu-ho reposar aproximadament una o dues hores en almívar de sucre. Es prepara amb antelació a partir d’1 kg de sucre i 300 ml d’aigua. Els fruits es bullen a una temperatura moderada fins que l’almívar espesseixi.
Just abans de treure la paella del foc (2 a 3 minuts), afegiu una cullerada i mitja d’àcid tartàric a la barreja de cireres. Un cop retirat el plat, deixeu la fruita a temperatura ambient durant unes 7 a 8 hores. L’objectiu és que la fruita absorbeixi la major quantitat possible de xarop de sucre. A continuació, aboqueu la barreja en pots que vulgueu, que hauran d’estar secs.
Melmelada de cireres
S'hi seleccionen fruites completament madures, que es tornen a rentar bé, es netegen de tiges i pedres. Es col·loquen en un recipient de cocció més gran sencer o opcionalment puré. Se'ls afegeix sucre. Si la quantitat de cireres utilitzades és d’un quilogram, la quantitat de sucre afegit hauria de ser de dos quilograms.
Els fruits es couen inicialment a foc moderat i després a foc fort. És important remenar la barreja constantment durant la cocció. El criteri per bullir és quan després del dispositiu amb el qual es barreja, comença a quedar-se un solc permanent. La melmelada de cireres acabada es treu del foc i també s’aboca en pots secs.
Per a mestresses de casa pretensioses que vulguin una melmelada de cireres fina, poden utilitzar un altre mètode per a la seva preparació. En ell, les fruites es bullen amb una petita quantitat d’aigua afegida fins que quedi tova. A continuació, coleu les cireres per un colador. D’aquesta manera s’eliminaran les escates del fruit. Les farinetes així obtingudes es barregen amb sucre (per 1 kg de farinetes - 500 grams de sucre) i es bullen de la manera anterior.
Recomanat:
Fer Melmelada De Codonys
Sovint es passen per alt els codonys aromàtics, però amb ells es poden fer delicioses gelatines o melmelades. Salpebreu amb el iogurt dolç acabat, prepareu uns pastissos o simplement esteneu-los sobre una llesca o un panell. Us oferim dues receptes:
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
Com Fer Prunes En Escabetx I Melmelada De Prunes
Les prunes són una fruita deliciosa i un remei natural inestimable per fer front a diversos problemes de salut. Són especialment útils per als ronyons, l’activitat del múscul cardíac, així com per a persones amb pressió arterial alta. Les prunes també són un aliment recomanable per a aquells amb intestins mandrosos, ja que tenen la capacitat d’augmentar el peristaltisme intestinal.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
