2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
De debò La llinosa és el nou aliment miracle? Els estudis preliminars ho demostren les llavors de lli poden ajudar en la lluita contra tot, des de malalties cardiovasculars i diabetis fins a càncer de mama.
Alguns l’anomenen un dels aliments vegetals més forts del nostre planeta. Hi ha proves que suggereixen que pot ajudar a reduir el risc de malalties cardiovasculars, càncer, ictus i diabetis. Aquesta és una tasca bastant difícil per a algunes llavors petites que s’han conreat durant segles - llavor de lli.
Encara que llinosa conté de tota mena d’ingredients útils, deu la seva bona reputació a tres d’ells:
• Àcids grassos essencials omega-3greixos "bons" que han demostrat tenir molts efectes sobre la salut. Cada cullerada de llavors de lli conté aproximadament 1,8 grams d’àcids grassos omega-3 vegetals.
• Lignans, que es coneixen com a estrògens vegetals i tenen propietats antioxidants. La llinosa conté 75-80 vegades més lignans que altres aliments vegetals.
• Fibra. Les llavors de lli contenen fibra tant soluble com insoluble.
Estudis recents suggereixen que les llavors de lli poden tenir un efecte protector contra el càncer, especialment el de mama, el de pròstata i el de còlon. En estudis amb animals, els àcids grassos omega-3 vegetals de les llavors de lli, anomenats ALA, van inhibir la freqüència i el creixement del tumor.
A més, els lignans de les llavors de lli poden proporcionar una certa protecció contra els càncers sensibles a les hormones sexuals. Alguns estudis demostren que l'exposició a lignans durant l'adolescència ajuda a reduir el risc de càncer de mama i també pot augmentar la supervivència dels pacients amb càncer de mama.
Els lignans ens poden protegir contra el càncer:
• Bloqueig dels enzims implicats en el metabolisme hormonal;
• Interfereix el creixement i la propagació de les cèl·lules tumorals.
Alguns dels altres components de les llavors de lli també tenen propietats antioxidants que poden ajudar a protegir contra el càncer i les malalties del cor.
Els estudis demostren que els productes que contenen àcids grassos omega-3 vegetals ajuden el sistema cardiovascular a través de diversos mecanismes diferents, inclosos l'acció antiinflamatòria i la normalització del ritme cardíac.
Diversos estudis han demostrat que les dietes riques en àcids grassos omega-3, que també es troben a les llavors de lli, ajuden a prevenir l’enduriment de les artèries. S'ha demostrat que els lignans de les llavors de lli redueixen la formació de placa ateroscleròtica fins a un 75%.
Com que els àcids grassos omega-3 de les plantes també poden jugar un paper en el manteniment del ritme cardíac natural, poden ser útils en el tractament de l’arítmia (batecs cardíacs irregulars) i la insuficiència cardíaca.
Menjar llavors de lli pot ajudar amb els nivells de colesterol. Les partícules petites de LDL o colesterol "dolent" a la sang s’associen a un major risc de patir malalties cardiovasculars, obesitat, diabetis i síndrome metabòlica.
Diabetis
Els estudis preliminars també mostren que la ingesta diària de lignans a les llavors de lli pot millorar els nivells de sucre en la sang.
Inflamació
Dos components de les llavors de lli, ALA i lignans, poden reduir la inflamació que acompanya certes malalties (com la malaltia de Parkinson i l'asma) ajudant a bloquejar l'alliberament de certs agents proinflamatoris.
Xemeneies
Un estudi sobre dones menopàusiques, publicat el 2007, va informar d'això 2 cullerades de llinosa, barrejat amb cereals, suc o iogurt dues vegades al dia, redueix els fogots en les dones.
Tot i que la salut beneficis de les llavors de lli són indiscutibles, hi ha alguns desavantatges:
• Un dels efectes secundaris molestos comuns de les llavors de lli són les femtes diarreiques, que de vegades poden provocar diarrea. Aquest efecte secundari sol associar-se a dosis lleugerament més altes;
• Alguns dels seus usuaris poden desenvolupar reaccions al·lèrgiques greus amb símptomes com erupcions cutànies, urticària, picor, inflor, problemes respiratoris, sibilàncies, etc.
• Els efectes secundaris inclouen problemes amb la coagulació de la sang, ja que poden afectar negativament la coagulació de la sang;
• Tot i que l’àcid alfa-linolènic (ALA) és saludable, en alguns casos no es converteix en àcid eicosapentaenoic (EPA) i àcid docosahexaenoic (DHA), que són absorbits pel cos. Això es veu més freqüentment en persones amb malalties com la diabetis;
• Llauna d’oli de lli també reduir la capacitat del cos per absorbir nutrients;
• L’oli de lli té una vida útil curta (a causa de l’oxidació) després d’haver estat exposat a la llum o a l’aire
• L’oli de llinosa conté fitoestrògens, que poden actuar com una hormona original (estrògens) al cos. Per tant, no l’han d’utilitzar les dones embarassades i en període de lactància i aquelles amb desequilibris hormonals.
Recomanat:
6 Greus Danys Derivats Del Consum De Margarina
Fins fa poc, probablement no hi havia cap llar búlgara que no en tingués capsa de margarina , disposats en algun lloc amb cura a les prestatgeries de la nevera. Un producte barat que, a diferència de la mantega, no cal eliminar-lo amb antelació per estovar-lo, de manera que es pugui estendre fàcilment a les llesques de pa que hem triat.
Beneficis Per A La Salut De Les Llavors De Lli
L’oli de lli, que es troba a les llavors de lli, té alts nivells de greixos insaturats. Els seus nivells són fins i tot propers als de peixos. La composició única de les llavors de lli fa que el producte sigui útil per a la salut i la curació del cos humà.
10 Beneficis Comprovats Per A La Salut Del Consum De Llavors De Lli
Durant segles, la llinosa ha estat valorada per les seves propietats beneficioses sobre el cos. Fins ara, es considera un dels anomenats. "Superaliments" i és un dels ingredients preferits del menú de les persones que tenen problemes per excés de pes.
Els Danys Derivats De Les Verdures Germinades
Hi ha molts brots útils: són principalment brots de cereals. Però quan algunes verdures germinen (això passa especialment amb les patates), no només és perjudicial, sinó també perillós per a la salut. Un dels ingredients de la pell de patata és la solanina, que és molt perillosa i pot causar greus problemes de salut i fins i tot la mort, perquè és altament verinosa.
Danys Per A La Salut Derivats De L’oli De Palma
L’oli de palma ha entrat a la nostra cuina tradicional fa relativament poc temps. Tot i això, s’utilitza àmpliament en gairebé tots els productes que coneixem: espaguetis, dolços, patates fregides, patates fregides, xocolata líquida i molt més.
