2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fins fa poc, probablement no hi havia cap llar búlgara que no en tingués capsa de margarina, disposats en algun lloc amb cura a les prestatgeries de la nevera. Un producte barat que, a diferència de la mantega, no cal eliminar-lo amb antelació per estovar-lo, de manera que es pugui estendre fàcilment a les llesques de pa que hem triat.
Els nostres fills van créixer amb ell i, probablement, per la seva facilitat d’ús, van elaborar ells mateixos els seus sandvitxos preferits.
A diferència d’abans, però, avui ho sabem la margarina és perjudicial. Es produeix a partir de greixos vegetals, però per hidrogenació, és a dir. pertany a la categoria dels anomenats greixos trans.
Aquests són només 6 dels danys del consum de margarina, tot i que el tema és molt més ampli.
1. Tots els greixos trans provoquen un engrossiment de la sang i un deteriorament de la circulació sanguínia. Per tal que es normalitzi, el nostre cor comença a funcionar a tota velocitat, cosa que finalment condueix a la seva fatiga. El resultat és clar, encara que sigui gradual, les conseqüències són inevitables i gran part de les malalties del cor s’associen al consum de greixos trans, inclosos margarina;
2. El consum de greixos trans també pot provocar malalties cardiovasculars, ja que augmenten el colesterol dolent al cos a costa de reduir-ne el bo;
3. Prenent margarina i greixos trans podem desencadenar fàcilment al·lèrgies, cosa que és especialment cert per al cos humà jove. No hi ha manera de tornar a l’època en què oferíeu als vostres fills rodanxes untades amb margarina, però és hora d’oblidar-ne el consum en el futur;
4. El consum de greixos trans alenteix el metabolisme i sap que això condueix a l'obesitat;
5. Tot i que encara no hi ha proves sòlides, cada vegada hi ha més experts que creuen que els greixos trans redueixen l’assoliment efectiu de nutrients saludables i importants per al nostre cos. Això també s'aplica a tots aquells productes que consumim a propòsit, sabent que són rics en vitamines, minerals, fibra, etc.
6. Cada vegada hi ha més estudis que demostren que tots els productes modificats genèticament també greixos trans, s’associen a un major risc de patir càncer;
No és hora de substituir la margarina per mantega?
Recomanat:
Beneficis I Danys Derivats De L’ús De Les Llavors De Lli
De debò La llinosa és el nou aliment miracle ? Els estudis preliminars ho demostren les llavors de lli poden ajudar en la lluita contra tot, des de malalties cardiovasculars i diabetis fins a càncer de mama. Alguns l’anomenen un dels aliments vegetals més forts del nostre planeta.
Els Danys Derivats De Les Verdures Germinades
Hi ha molts brots útils: són principalment brots de cereals. Però quan algunes verdures germinen (això passa especialment amb les patates), no només és perjudicial, sinó també perillós per a la salut. Un dels ingredients de la pell de patata és la solanina, que és molt perillosa i pot causar greus problemes de salut i fins i tot la mort, perquè és altament verinosa.
Danys Per A La Salut Derivats De L’oli De Palma
L’oli de palma ha entrat a la nostra cuina tradicional fa relativament poc temps. Tot i això, s’utilitza àmpliament en gairebé tots els productes que coneixem: espaguetis, dolços, patates fregides, patates fregides, xocolata líquida i molt més.
Danys Derivats Del Xarop De Blat De Moro
La producció de xarop de blat de moro va patir el seu auge als anys setanta. Llavors es va produir una revolució tranquil·la en la producció d'aliments i begudes, que avui en dia està realment perjudicant la nostra salut. La sacarosa, o sucre normal, s’ha substituït en els darrers anys com a edulcorant en aliments i begudes per xarop de blat de moro ric en fructosa.
Atenció! Mireu Els Danys Derivats De La Fruita Fresca
Sucs acabats d 'esprémer, més coneguts com fruita fresca , es consideren extremadament saludables. Però, com qualsevol cosa útil, no s’han d’exagerar. La fruita fresca no és útil en quantitats il·limitades. És completament erroni pensar que, per estar sans, n’hem de prendre grans quantitats.
