2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La producció de xarop de blat de moro va patir el seu auge als anys setanta. Llavors es va produir una revolució tranquil·la en la producció d'aliments i begudes, que avui en dia està realment perjudicant la nostra salut.
La sacarosa, o sucre normal, s’ha substituït en els darrers anys com a edulcorant en aliments i begudes per xarop de blat de moro ric en fructosa.
Es va considerar un "invent tecnològic brillant" perquè té molts avantatges sobre els edulcorants tradicionals.
El xarop de blat de moro augmenta la vida útil dels productes, es barreja més fàcilment amb líquids i conserva la dolçor. S’utilitza en gairebé totes les begudes carbonatades, gelats, en la fabricació de pastissos, pastes, galetes i cereals. Entre altres coses, és un reclam per als fabricants pel seu preu significativament inferior.
Avui en dia, el xarop de blat de moro es pot trobar en pràcticament tots els aliments i begudes processats: des de Coca-Cola, Pepsi, flocs de blat de moro i altres cereals fins a sopes preparades, pa blanc, pastissos, sucs de fruita i molt, molt més.
Tot i els increïbles esforços de científics i comentaristes per presentar aquest edulcorant com a natural i inofensiu, cada vegada és més difícil.
Cada dia surten resultats més impactants que demostren la connexió directa entre el xarop de blat de moro i l’obesitat. Sovint s’acusa de provocar diabetis.
Se suposa que la introducció d’alta fructosa xarop de blat de moro ha tingut un paper important en l’aparició de l’epidèmia d’obesitat.
Com més estès sigui el seu ús, major serà el percentatge de persones amb problemes de pes. Això es nota més als Estats Units. És allà on gairebé no hi ha producte en què no hi hagi xarop de blat de moro.
A més de provocar una creixent pandèmia d’obesitat i diabetis, un informe publicat recentment va revelar un problema de salut molt més greu.
El xarop de blat de moro conté mercuri i pot ser una font important de metalls pesants tòxics. I aquestes acumulacions al cos condueixen al desenvolupament d’una sèrie de malalties, la més greu de les quals és el càncer.
A més de l’anterior, l’ús de xarop de blat de moro també s’associa amb danys que poden causar fetge. L’augment del consum de xarop de blat de moro alt en fructosa s’associa amb cicatrius (danys, fibrosi) del fetge, especialment entre els pacients amb fetge gras no alcohòlic.
Recomanat:
6 Greus Danys Derivats Del Consum De Margarina
Fins fa poc, probablement no hi havia cap llar búlgara que no en tingués capsa de margarina , disposats en algun lloc amb cura a les prestatgeries de la nevera. Un producte barat que, a diferència de la mantega, no cal eliminar-lo amb antelació per estovar-lo, de manera que es pugui estendre fàcilment a les llesques de pa que hem triat.
Beneficis I Danys Derivats De L’ús De Les Llavors De Lli
De debò La llinosa és el nou aliment miracle ? Els estudis preliminars ho demostren les llavors de lli poden ajudar en la lluita contra tot, des de malalties cardiovasculars i diabetis fins a càncer de mama. Alguns l’anomenen un dels aliments vegetals més forts del nostre planeta.
Els Danys Derivats De Les Verdures Germinades
Hi ha molts brots útils: són principalment brots de cereals. Però quan algunes verdures germinen (això passa especialment amb les patates), no només és perjudicial, sinó també perillós per a la salut. Un dels ingredients de la pell de patata és la solanina, que és molt perillosa i pot causar greus problemes de salut i fins i tot la mort, perquè és altament verinosa.
Danys Per A La Salut Derivats De L’oli De Palma
L’oli de palma ha entrat a la nostra cuina tradicional fa relativament poc temps. Tot i això, s’utilitza àmpliament en gairebé tots els productes que coneixem: espaguetis, dolços, patates fregides, patates fregides, xocolata líquida i molt més.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
