2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’oli de palma ha entrat a la nostra cuina tradicional fa relativament poc temps. Tot i això, s’utilitza àmpliament en gairebé tots els productes que coneixem: espaguetis, dolços, patates fregides, patates fregides, xocolata líquida i molt més. També es troba en alguns productes lactis, especialment en els formatges.
El problema d’aquest ús de l’oli de palma en tots aquests productes és des del moment en què entra al mercat. Com l’oli de coco, conté greixos saturats d’origen vegetal.
Són un producte preferit perquè es poden emmagatzemar durant molt de temps sense canviar les seves propietats. Per tant, l’oli de palma s’utilitza amb més freqüència en la producció de margarina i altres substitutius de la mantega de vaca.
Perllonga la seva vida útil tant com sigui possible, tot conservant el seu sabor i color. Però aquest també és l’únic avantatge de l’oli de palma.
S'ha comprovat el dany que causen al cos els àcids grassos saturats. Augmenten el nivell de colesterol a la sang. Això provoca afeccions com l’obesitat, l’aterosclerosi, la trombosi vascular i diverses malalties del cor.
Tot això fa que aquest oli sigui perjudicial per a persones de totes les edats. L’ús d’oli de palma en productes lactis es considera el més perillós, ja que comporta una manca de calci en els consumidors. I això, al seu torn, danya irreparablement el sistema esquelètic i apareixen condicions com l’osteoporosi en persones cada vegada més joves.
El principal perjudici de l’oli de palma es deu als àcids grassos saturats que conté, que són tres vegades més que l’oli de gira-sol i l’oli d’oliva. Mitjançant ells, augmenta el colesterol "dolent", augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars, obesitat i fins i tot alguns càncers.
Per satisfer l’augment de la demanda, cada vegada es planten més plantacions de palmeres a Àfrica i Àsia. I això pertorba l’equilibri ecològic en aquests llocs.
Un altre mal que comporta l’oli de palma és que augmenta molt la gana. Millora el gust dels productes i el consumidor no en pot tenir prou. Això el converteix en un ingredient clau en tots els productes de la cadena de menjar ràpid.
El que fa por és que, a més dels aliments, l’oli de palma també s’utilitza per produir cosmètics econòmics. També és interessant que s’utilitzi per a la lubricació d’equips metal·lúrgics.
Recomanat:
6 Greus Danys Derivats Del Consum De Margarina
Fins fa poc, probablement no hi havia cap llar búlgara que no en tingués capsa de margarina , disposats en algun lloc amb cura a les prestatgeries de la nevera. Un producte barat que, a diferència de la mantega, no cal eliminar-lo amb antelació per estovar-lo, de manera que es pugui estendre fàcilment a les llesques de pa que hem triat.
Beneficis I Danys Derivats De L’ús De Les Llavors De Lli
De debò La llinosa és el nou aliment miracle ? Els estudis preliminars ho demostren les llavors de lli poden ajudar en la lluita contra tot, des de malalties cardiovasculars i diabetis fins a càncer de mama. Alguns l’anomenen un dels aliments vegetals més forts del nostre planeta.
Els Danys Derivats De Les Verdures Germinades
Hi ha molts brots útils: són principalment brots de cereals. Però quan algunes verdures germinen (això passa especialment amb les patates), no només és perjudicial, sinó també perillós per a la salut. Un dels ingredients de la pell de patata és la solanina, que és molt perillosa i pot causar greus problemes de salut i fins i tot la mort, perquè és altament verinosa.
Danys Derivats Del Xarop De Blat De Moro
La producció de xarop de blat de moro va patir el seu auge als anys setanta. Llavors es va produir una revolució tranquil·la en la producció d'aliments i begudes, que avui en dia està realment perjudicant la nostra salut. La sacarosa, o sucre normal, s’ha substituït en els darrers anys com a edulcorant en aliments i begudes per xarop de blat de moro ric en fructosa.
Atenció! Mireu Els Danys Derivats De La Fruita Fresca
Sucs acabats d 'esprémer, més coneguts com fruita fresca , es consideren extremadament saludables. Però, com qualsevol cosa útil, no s’han d’exagerar. La fruita fresca no és útil en quantitats il·limitades. És completament erroni pensar que, per estar sans, n’hem de prendre grans quantitats.
