2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Prekmurje gibanica és una pastisseria extremadament popular a Eslovènia. Conté llavors de rosella, panses, nous, pomes i formatge ricotta. Es necessita molt de temps per preparar-se, però el resultat és més que sorprenent. A continuació s’explica com fer-ho:
Prekmurje gibanica
Productes necessaris: 500 g de crostes de pastís, 50 g de mantega per untar.
Per al farciment de formatge: 250 g de ricotta, 3 rovells d'ou, 200 g de sucre, 25 g de panses, 2 clares d'ou, 1/2 pell de llimona, 1 vainilla
Per al farciment de llavors de rosella: 100 ml de llet fresca, 50 g de sucre, 1 proteïna, 150 g de llavors de rosella, 25 g de panses, 2 cullerades. rom, pell de 1/2 llimona, 1 vainilla.
Per al farciment de poma: 300 g de pomes, 50 g de sucre en pols, 10 g de canyella
Per al farciment de nous: 150 g de nous, 10 g de canyella.
Per al farciment: 200 ml de crema animal, 50 g de mantega.
Preparació: Es bat el formatge junt amb la vainilla, els rovells, 100 g de sucre i la pell de llimona. Les proteïnes es descomponen juntament amb la resta de sucre. Se'ls afegeix la barreja de formatge, juntament amb les panses.
La llet de llavors de rosella s’escalfa. En un bol, barregeu-ho amb el rom, la pell de llimona ratllada, la vainilla i les panses.
Batre el sucre amb la clara d’ou. S’hi afegeixen llavors de rosella. El resultat s’afegeix a la barreja de llet i es remena.
Peleu les pomes i talleu-les a daus. Poseu-ho en un bol i escampeu-lo amb canyella i sucre en pols. Deixeu-ho 20 minuts i, a continuació, escorreu el suc.
Les nous triturades es barregen amb canyella. Barregeu la mantega i la nata per al farciment i foneu-ho a foc lent.
Les escorces es tallen segons la forma del plat de forn. Tres d’elles s’uneixen amb una part de la mantega fosa i es disposen al fons de la forma untada. Esteneu el farcit de nous per sobre. Hi estan disposades tres noves crostes greixades.
El següent és el farcit de pomes i tres noves peles. Posar per últim el farcit amb llavors de rosella i cobrir-lo amb pell. El resultat s'aboca amb una barreja de nata i mantega. Prekmurska gibanica es cou a 180 graus durant uns 40 minuts. Serviu una mica refredat.
Vegeu dues receptes irresistibles més de la cuina eslovena: boles de neu eslovenes amb farciment, kebab eslovè.
Recomanat:
Com Es Prepara Adequadament El Blat Sarraí?
El blat sarraí, del qual s’ha parlat cada vegada més en la darrera dècada, continua guanyant cada vegada més popularitat. No hi ha res d’estrany en això, ja que és una autèntica bomba d’ingredients inestimables. Conté més proteïnes que la carn i productes derivats de la carn, moltes vitamines i minerals, tot i que és extremadament baix en greixos.
Com Es Prepara El Puré De Fruites?
Les fruites són la millor font de vitamines. Juntament amb minerals i oligoelements, reforcen les defenses del cos. El puré de fruites és un aliment extremadament útil per al nadó i també és un dels principals aliments per alimentar el petit.
Estats Units Es Prepara Per Prohibir Els Greixos Trans
Les autoritats sanitàries nord-americanes han anunciat que volen prohibir els greixos trans artificials dels aliments perquè són molt nocius per a la salut. Segons l’Administració de Drogues i Aliments dels Estats Units, aquesta prohibició evitaria cada any 7.
És Un Guisat De Cireres! Quin Menjar Es Prepara Avui?
El dissabte abans de Pentecosta, el món ortodox celebra Dia de les cireres-ànima . Es creu que aquest dia s’obren les portes del paradís per acollir les ànimes dels nostres éssers estimats difunts. A Bulgària, l’asfixia actual es diu Chereshova, perquè les cireres són la fruita més popular en aquesta època de l’any al nostre país.
Així Es Prepara Un ànec Tradicional Japonès
Cuina japonesa és famosa no només per la seva sofisticació, sinó també pel seu sentit de combinar diferents espècies, salses i sabors asiàtics. Juntament amb el sushi, que ja ha conquerit tot el món, pot oferir una gran quantitat d’altres plats que podríeu preparar a casa.
