2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La llavor de rosella és una espècia única per la seva capacitat d’afegir-se tant als productes salats com als dolços. A la confiteria el seu ús és molt estès, mentre que a la vida quotidiana no és molt popular.
Això ha de canviar, ja que les llavors de rosella donen als dolços un gust nou i interessant que delecta tots els coneixedors. Aquí teniu algunes receptes que podeu provar a casa:
Pretzels de llavors de rosella
Productes necessaris: 3 ous, ½ culleradeta. iogurt, 2/3 culleradetes. sucre en pols, 1 culleradeta. sosa d'amoníac, ½ culleradeta. oli, 2 vainilla, pell de llimona, farina, llavors de rosella.
Preparació: Batem els ous amb el sucre. Afegiu-hi el greix, el iogurt amb refresc dissolt, la pell de llimona ratllada, la vainilla i la farina.
De la massa resultant se separen petites boles, que tenen forma de petits rotllos. Disposar en una paella greixada, unint els extrems. Esteneu un ou batut per sobre i escampeu-hi les llavors de rosella. Es cou al forn moderat. Serviu-ho ruixat amb sucre en pols.
Pastís de llavors de rosella
Productes necessaris: 250 g de mantega, 1 culleradeta. sucre, 4 ous, 2 1/2 culleradeta. farina, 2 culleradetes. pols de coure, 1/4 culleradeta. sal marina, 2 culleradetes. llavors de rosella, 1 1/2 culleradeta. llet fresca, suc de llimona i mitja.
Preparació: Tamiceu la farina, la pols de coure i la sal i barregeu-la amb les llavors de rosella. Barregeu per separat la llet i el suc de llimona.
Bateu la mantega i afegiu-hi poc a poc el sucre. Bateu fins que es fongui completament i, a continuació, afegiu-hi els ous un a un.
Barregeu gradualment amb els ingredients secs i la llet, alternant.
El forn s’escalfa a 170 graus. Les llaunes de forn es greixen amb oli i es cobreixen amb paper de forn. La barreja s'hi aboca i s'anivella.
Coure el pastís durant 50 minuts o fins que estigui sec. Decorar amb crema agra, sucre en pols i fruita que escolliu.
Recomanat:
Llavors De Rosella
Blau fosc fi llavors de rosella (Papaver somniferum) s’obtenen a partir d’una varietat de rosella dormida anomenada oleaginosa. La rosella es cultiva amb èxit a molts països amb climes càlids, inclòs al nostre país. Les llavors són petites amb un color blanquinós o grisós, amb aroma específic i ús a la cuina.
Tots Els Beneficis De Les Llavors De Rosella En Un Sol Lloc
Llavors de rosella s’utilitza àmpliament a la indústria de la fleca i la confiteria. S'afegeix per millorar el gust dels productes. La rosella es conrea des de l’antic Egipte. Actualment, els majors productors de cultura són l’Índia i Pèrsia, on són importats pels comerciants àrabs.
Pastissos Apetitosos Amb Llavors De Rosella
Les llavors de rosella s’utilitzen generalment en productes de fleca i pastissos petits, de vegades els productes simplement s’escampen amb ells. Hem escollit receptes en què es posen llavors de rosella a la massa. La primera recepta és fàcil i és relativament ràpida.
Tentacions Salades Amb Llavors De Rosella
Les llavors de rosella s’obtenen a partir d’una planta herbàcia anual que es pot trobar a latituds amb un clima suau, inclòs al nostre país. Utilitzades com a espècies, les llavors de rosella s’afegeixen a diversos productes salats i dolços.
Tentacions Dolces útils Amb Estèvia Per A Cada Dia
Gràcies al popular substitut del sucre - estèvia , podem menjar regularment tot tipus de temptacions dolces sense restriccions, sense moltes calories i sense sucre refinat. Stevia és el nou èxit de la confiteria. A part que els pastissos i les postres amb estèvia són deliciosos i, en la majoria dels casos, són aptes per a diabètics, tot el que s’hi prepara també és útil per a tothom que vulgui menjar amb una idea més intel·
