2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
De vegades, noms similars signifiquen coses completament diferents i això és especialment important per cuinar. Tot i que el comí i el comí tenen la mateixa arrel i, tot i que totes dues són espècies i força perfumades (però d’una manera diferent), hi ha definitivament una diferència.
De fet, només l’arrel de la paraula i les seves fortes olors són les úniques similituds entre comí i comí i el fet que són espècies.
És bo fer aquestes preguntes i buscar les respostes adequades, perquè hi ha mestresses de casa que cuinen des de fa temps i que pensen que no hi ha diferències.
Només podem esperar que no facin servir les dues olors, perquè si afegeixen comí, on es posa comí i viceversa, el plat no sortirà de la manera que vulguem.
Vegem primer el comí. Prové del llunyà 3000 aC. AC i més tard a l’edat mitjana l’espècia es va fer molt popular i va entrar a Europa. La planta del comí fa aproximadament un metre d’alçada. Pot ser biennal a molt anual. El comí és conegut des de temps remots. La planta arriba a una alçada de mig metre.
Aquestes són les principals diferències entre les dues espècies que inevitablement recordareu:
1. El comí és molt més clar que el comí.
2. El comí té un gust molt més agut que el comí.
3. A més, les dues espècies s’utilitzen per a diferents tipus de plats. El que més s’adapta al comí és la carn picada. També és adequat per a guisats de patata, llenties. El comí és una espècia que s’utilitza principalment a la cuina búlgara per adobats i galetes salades. També és adequat per a carns grasses i pesades.
4. El comí té un aroma d’anís, molt memorable, que s’utilitza més sovint a la cuina escandinava.
5. Si afegiu comí com a espècia, no podeu afegir cap olor que no sigui sal i pebre. En cas contrari, el plat no tindrà un bon gust.
6. Pel que fa al comí: a causa del seu aroma extremadament fort, cal afegir aquesta espècia amb moderació, en cas contrari pot assumir completament el gust del plat. El millor del quimono és que es pot combinar amb saborós orenga, però sens dubte tingueu cura amb la quantitat.
Recomanat:
La Diferència Entre L'arròs De Gra Llarg, De Gra Curt I De Gra Mitjà
L’arròs és un dels cereals més útils. És ric en hidrats de carboni complexos (75% - 85%) i proteïnes (5% - 10%), que són la principal font d’energia per al cos. Per això s’utilitza tant. No obstant això, la seva preparació resulta ser una tasca difícil per a molts.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Canyella Cassia I La Canyella Ceylon?
A tots ens encanta l'aroma de la canyella , sobretot per Nadal. Hi ha alguns tipus de canyella , però avui em detindré amb més detall en dos i us explicaré de què es tracta la diferència entre la canyella de Ceilan i la cassia . La canyella de Ceilan és molt més estimada, preferida i apreciada que la cassia.
La Diferència Entre El Sosa Amoníac I El Bicarbonat De Sodi
En essència, el sosa amoníac i el bicarbonat de sodi són agents químics de fermentació. Actuen principalment en un entorn àcid. L’efecte d’ambdós és similar. Això els fa intercanviables. Quin tipus d’agent de llevat s’ha d’utilitzar tant pel gust com per la recepta mateixa.
La Diferència Entre Les Olives Negres I Les Verdes
Les olives eren conreades per l'home fa més de 7.000 anys, i avui són gairebé un element obligatori de totes les taules. Es conreen a diferents parts del món (algunes més tradicionals com Itàlia, Espanya i Grècia, altres), més inusuals com Suïssa.
