Tipus De Col

Vídeo: Tipus De Col

Vídeo: Tipus De Col
Vídeo: ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA TIPO KFC 2024, De novembre
Tipus De Col
Tipus De Col
Anonim

Es poden dir moltes coses sobre els beneficis de la col. Tots els metges i nutricionistes competeixen per lloar les delicioses verdures. Conté àcid ascòrbic i vitamines del grup B, bones per al sistema nerviós.

També conté vitamina U, que evita la formació d’úlceres estomacals i úlceres duodenals, vitamina PP, carotè, minerals, inclòs el potassi, que ajuda a eliminar l’excés de líquid del cos.

Tothom ho sap col blanca és una verdura molt útil. Pel que fa al contingut de vitamina C, la col competeix amb la llimona. A més de contenir moltes vitamines del grup B, la vitamina PP, és una valuosa font de colina (vitamina B4), que prevé l’esclerosi.

La coliflor és gairebé el doble de bona que la col blanca en termes de vitamina C. A més, la coliflor conté menys fibra i és molt més fàcil de digerir. Coliflor és adequat per a aquells que solen patir trastorns digestius. La presència de fulles verdes al voltant del cap de coliflor és un indicador de la seva frescor. Les taques fosques indiquen que s’ha començat a deteriorar.

col llombarda conté 1,5 vegades més carotè que la col blanca. A més, la col vermella conté una substància anomenada cianidina, que té un efecte beneficiós sobre el cor i els vasos sanguinis. El suc de col vermella té efectes perjudicials sobre la vareta del tubercle.

cols de Brussel · les
cols de Brussel · les

Probablement heu vist petites hortalisses de fulla verda amb un diàmetre de 4-5 cm. Les cols de Brussel·les tenen propietats anticancerígenes i la vitamina C és encara més gran que a les llimones i les taronges. cols de Brussel · les i abundància d’elements traça: conté calci, sodi, fòsfor, magnesi, ferro i iode.

La col xinesa es diferencia d’altres varietats de col per la manca de cap. Sembla una amanida. col xinesa és la varietat més sucosa. Un altre avantatge és la possibilitat de conservar l’aroma durant tot l’hivern. Es creu que la col és un instrument indispensable per a la prevenció de malalties de l’estómac i els intestins.

El bròquil és similar a la coliflor, però té un color verd brillant. Són rics en proteïnes vegetals fàcilment digeribles i substàncies que redueixen el colesterol a la sang. Per contingut de proteïnes bròquil superiors als espinacs, el blat de moro dolç i els espàrrecs, i els aminoàcids essencials que contenen són ni més ni menys que els que conté la clara d’ou.

Recomanat: