2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha substàncies molt similars a les vitamines, però no ho són. Estem parlant dels anomenats pseudovitamines o bé substàncies semblants a les vitamines.
Què són les substàncies semblants a les vitamines? i en què es diferencien de les vitamines a què estem acostumats?
Les substàncies semblants a les vitamines són compostos químics que tenen propietats vitamíniques.
No obstant això, a diferència de les vitamines normals, es formen parcialment al cos i de vegades s’incorporen a l’estructura dels teixits.
Propietats de substàncies semblants a les vitamines
- Molts d’ells tenen una estructura complexa, de manera que s’utilitzen sovint en forma d’extractes vegetals;
Foto: 1
- Necessitat pel cos en quantitats molt petites;
- Són inofensius i tenen poca toxicitat;
- A diferència de les vitamines, macronutrients i oligoelements, la manca de substàncies semblants a les vitamines no condueix a un trastorn patològic del cos.
Substàncies similars a les vitamines i les seves funcions
- Són una part integral del metabolisme. En les seves funcions són similars als aminoàcids i també als àcids grassos;
- Milloren l'efecte de vitamines i minerals essencials;
- Tenen un efecte anabòlic;
- S'utilitzen amb èxit amb finalitats terapèutiques com a auxiliars.
Classificació de substàncies similars a les vitamines
Aquest tipus de substància es divideix en liposoluble i soluble en aigua.
Substàncies similars a les vitamines liposolubles
- vitamina F (àcids grassos essencials);
- vitamina Q (coenzim Q, ubiquinona).
Substàncies semblants a les vitamines solubles en aigua
- vitamina B4 (colina);
- vitamina B8 (inositol, inositol);
- vitamina B13 (àcid oròtic);
- vitamina B15 (àcid pangàmic);
- carnitina (L-carnitina per a la pèrdua de pes);
- àcid para-aminobenzoic (vitamina B10, PABA, factor de creixement bacterià i factor de pigmentació);
- vitamina U (S-metilmetionina);
- vitamina N (àcid lipoic).
Fonts de substàncies semblants a les vitamines
El principal fonts de substàncies semblants a les vitamines són verdures (col, remolatxa, pastanaga, julivert, tomàquet), llavors (sèsam, gira-sol), productes lactis (ous, mató), fetge.
Resumim. Amb aquest article heu après què són les substàncies semblants a les vitamines, les seves propietats i funcions en el cos i en què es diferencien de les vitamines.
Recomanat:
Què Són Les Vitamines Solubles En Aigua?
Les vitamines són aquells nutrients que garanteixen el funcionament normal de l’organisme i sense ells el curs de les funcions vitals seria impossible. Aquests compostos orgànics complexos es divideixen en liposoluble i en soluble en aigua , i en aquest cas es considerarà el segon grup.
Les Substàncies Naturals De Les Pastanagues Lluiten Contra El Càncer
Resulta que les pastanagues no només són verdures força saboroses, sinó que també són especialment útils. Segons els científics, poden contenir la clau per derrotar el càncer i altres tumors malignes. Es diu la nova arma per combatre el càncer poliacetilina .
Quines Substàncies Són Cancerígenes
Tots hem sentit a parlar de cancerígens, però què són exactament i on són? I quin és el seu efecte sobre la nostra salut? La pròpia paraula cancerígena prové del llatí: CÀNCER- càncer i del grec: GENES- naixement. Literalment, és la radiació d’una substància química o d’un conjunt de substàncies que, entrant al cos de tots els éssers vius, contribueixen a la formació de tumors malignes.
Què Són Les Substàncies De Llast?
Les substàncies de llast són aquelles que ajuden el cos a "netejar-se" de toxines, com a conseqüència de les quals aconsegueixen millorar el peristaltisme. L’origen de les substàncies de llast és més sovint vegetal i en menys casos animal.
Com Conservar Les Valuoses Substàncies Dels Vegetals?
Amb un tractament tèrmic inadequat, la majoria de les vitamines útils dels aliments es poden destruir fins al 90%. Hi ha algunes regles que s’ajuden a mantenir les vitamines i les qualitats nutricionals de les verdures. La primera condició és que les verdures siguin fresques i no es pateixin.
