2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Al llarg dels anys, hem après que el cos humà no està dissenyat per consumir nutrients aïllats i utilitzar-los eficaçment. Hem de prendre tota una paleta de nutrients naturals complementaris.
El licopè, per exemple, és un fitonutrient que es troba en els tomàquets i que se sap que prevé el càncer de pròstata.
De fet, si preneu licopè sol, gairebé no tindrà cap efecte en comparació amb menjar un tomàquet fresc sencer o altres aliments elaborats amb tomàquets orgànics.
Per tant, és molt important prendre minerals i vitamines en porcions normals i naturals, tal com contenen les fruites i verdures.
També és important tenir en compte la concentració de nutrients. Si heu de menjar 10 tomàquets per menjar, probablement no podreu manejar més de 5-6 sense sentir pesadesa. Això es deu a l’alt contingut d’aigua dels tomàquets, a causa dels quals la sensació de sacietat s’aconsegueix ràpidament. Per tant, menjar tomàquet cru no us aportaria prou ingredients saludables.
Els tomàquets crus, per descomptat, són saludables i aquesta és la millor manera de menjar-los, però no satisfarà les vostres necessitats nutricionals.
D’altra banda, si agafeu aquests 10 tomàquets i els eixugueu, tritureu-los en pols i en feu càpsules o pastilles i en traieu els comprimits, mengeu fàcilment els deu tomàquets i aprofiteu tot el seu valor nutritiu.
La qüestió està en la concentració de nutrients. És erroni dir que no és bo menjar tomàquets crus. Podem obtenir calories de fruites crues, però per obtenir una bona porció de vitamines, hem de provar els concentrats d’aquests aliments.
Per tant: fruites i verdures per plaer i calories, combinades amb concentrats d’aliments sencers pel seu valor nutritiu.
Eviteu vitamines i minerals aïllats. Es recomana substituir les pastilles antigues per vitamines i minerals, vitamina C, vitamina E, etc., que podeu obtenir a una farmàcia o supermercat proper. En general, aquestes coses no us ajudaran molt, perquè el vostre cos no necessita només vitamina C; necessita un grup de vitamines de moltes fonts diferents.
Si voleu vitamina C, proveu un concentrat d’aliments sencers. Obtindreu molta vitamina C d’un paquet mixt que us proporcionarà al mateix temps antioxidants, fitonutrients i compostos anticancerígenes; cap d’aquests ingredients no està escrit a l’etiqueta de vitamines i minerals comprats.
Recomanat:
Fruites I Verdures Congelades: Més útil Que Les Fresques
Els investigadors de l'Institut per a l'Estudi de la Nutrició al Regne Unit han arribat a la increïble conclusió que les fruites i verdures congelades contenen molts més nutrients que els frescos. El motiu rau en el fet que les fruites i verdures fresques no arriben a les parades tan aviat com es recullen, però només al cap d’uns dies i a causa d’aquest fet perden moltes de les seves valuoses substàncies.
Per Què Les Fruites I Verdures Congelades Són Preferibles A Les Fresques?
Si, com la majoria de la gent, creieu que les fruites i les verdures només són útils quan són fresques, probablement és hora que us revelem per què i com les congelades poden tenir un avantatge molt més gran a la vostra cuina. Sens dubte, serà molt més convenient preparar diferents productes per al congelador quan tingueu més temps lliure i utilitzar-los en el moment adequat, sense demora per netejar-los, blanquejar-los, tallar-los i rascar-los.
Inspeccions Massives De Fruites I Verdures Fresques Als Mercats
Inspectors de l'Agència búlgara de seguretat alimentària ( BFSA ) comencen inspeccions massives de mercats nacionals, borses, mercats, magatzems i cadenes minoristes, on s’ofereixen fruites i verdures fresques, segons el centre de premsa de l’agència.
Les Nous Fresques Són Una Bomba De Vitamines I Minerals
Amb prou feines hi ha una persona que no hagi escoltat que, tot i que és ric en calories, els fruits secs són molt útils per a l’activitat mental. Malauradament, a la majoria de botigues només les podeu trobar al forn, fumades o confitades, cosa que viola no només el seu valor nutritiu, sinó també la presència de substàncies valuoses.
Com Sabem Si Les Verdures I Les Fruites Són Fresques?
A tothom els ha passat comprar tomàquets al mercat, que l’endemà ja estan podrits i inútils. Els trucs magistrals dels venedors de verdures i fruites són capaços de vendre-vos prunes i fer-vos pensar que són dàtils. Per això, heu d’aprendre a fer abstractes de l’opinió dels comerciants i reconèixer per vosaltres mateixos quins productes són frescos i fiables.
