2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Gulia és una planta tuberosa. També s’anomena poma de terra, carxofa de Jerusalem o carxofa de Jerusalem. Gulia és coneguda pels seus efectes positius sobre l’absorció de sucre en sang, així com pel seu excel·lent sabor. A més de consumir-se fresc, també s’utilitza per fer melmelades i s’asseca com a espècia. Gulia és una excel·lent font de proteïnes i és especialment útil per als esportistes.
La gulia creix a tot arreu, des de prats fins a patis. En molts llocs es considerava una mala herba. En algun lloc es cultiva com a planta ornamental, ja que floreix amb boniques flors grogues i assolellades.
La carxofa de Jerusalem conté molta inulina / un sucre complex, que, a diferència del midó que contenen les patates, es recomana per a la pèrdua de pes o l'obesitat. Es pren amb molta aigua, cosa que contribueix a una sensació de sacietat més llarga.
A causa del contingut d’inulina, aquest tubercle és útil en diabetis o problemes pancreàtics. De fet, mentre el midó es converteix en glucosa en el primer moment del tracte intestinal, la inulina s’absorbeix en el segon moment (al còlon) i es converteix en fructosa, evitant l’efecte sobre els nivells de sucre a la sang.
Fins i tot les persones amb colesterol alt poden aprofitar-se del gulaix, que alenteix l’absorció d’aquesta molècula per l’intestí. La inulina de la gola millora la digestió i redueix la formació de gasos a l’intestí. La seva presència afavoreix el creixement de bifidobacteris i lactobacils, que contraresten els bacteris patògens i, per tant, equilibren els processos de la flora intestinal.
Però aquests no són els únics avantatges de la carxofa de Jerusalem, sinó que és molt eficaç com a desintoxicant, sobretot després d’un ús prolongat d’antibiòtics.
La ingesta d’inulina redueix significativament el risc de tumors intestinals i estimula l’absorció de calci del còlon, el magnesi, el ferro i el zinc.
Altres substàncies beneficioses presents al gulaix són la vitamina A, que té un efecte beneficiós sobre l’aspecte, les vitamines del grup B, que contraresten la fatiga, l’anèmia i l’estrès, i l’arginina, que protegeix el fetge i ajuda a curar les ferides.
La presència de potassi en aquest tubercle ajuda a purificar la sang i els teixits, especialment al tracte digestiu, als ronyons i a la bufeta, prevé infeccions i cistitis.
El te de les flors de gulaix encarna totes les seves propietats úniques, enforteix les defenses del cos i facilita la digestió. El te combinat amb mel té un efecte beneficiós sobre els trastorns del metabolisme dels carbohidrats, els trastorns circulatoris i el sistema musculoesquelètic. És molt adequat per a diabètics. Les flors tenen el mateix efecte que els tubercles.
Guliya augmenta la immunitat i la vitalitat del cos. Actua com a antioxidant natural i té efectes desintoxicants naturals.
Augmenta la capacitat de concentració i és un combatent eficaç contra l’estrès, ajuda a perdre pes.
Recomanat:
Com és L’absorció I La Degradació Dels Greixos Al Nostre Cos?
La degradació i acumulació de greixos forma part del nostre metabolisme. El nostre desig de que la degradació del teixit adipós esdevingui més actiu a costa de les reserves del cos és de vegades força elevat. Però, per molt que vulguem influir en un procés a costa d’un altre, no hem d’oblidar que tenim un cos únic, que és precisament per l’equilibri dels processos.
Aliments Que Imiten Els Efectes Dels Estrògens En El Cos
Estrògens és una hormona sexual femenina responsable de la fertilitat femenina. L’estrogen també es produeix en homes, però en quantitats molt més petites. També és important per a la formació i la força del sistema ossi. La quantitat d’estrògens al cos disminueix amb l’edat.
El Cos Dels Somnis En 6 Passos
Ja sigui perquè s’acosta l’estiu o simplement el que veieu al mirall que no us agrada, de vegades teniu ganes de canvis. Aquesta última sol estar associada amb la pèrdua d’altres quilos de més. Doncs tenim bones notícies per a aquells de vosaltres que estigueu plantejant treballar amb vosaltres mateixos, un famós dietista que comparteix els secrets del cos perfecte i com és possible aconseguir-ho en 6 passos .
Una Recepta única Amb Ajenjo Neteja El Cos Dels Paràsits
Tothom sap que molts paràsits i microorganismes viuen i es multipliquen al cos humà. Alguns d’ells són bons per a la salut, però n’hi ha d’altres que només són paràsits. Envenenen lentament el nostre cos i això provoca diverses malalties cròniques.
Les Pastanagues I Les Cebes Protegeixen El Cos Dels Virus
Els nutricionistes recomanen utilitzar més pastanagues i cebes quan es cuina, ja que conserven les seves vitamines útils durant el tractament tèrmic i mantenen la salut i el sistema immunitari en perfecte estat. A la part superior de la llista dels millors productes hi ha les pastanagues.
