2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els productes que imiten la carn als nostres mercats són més que productes lactis, va dir el president de l'Associació d'Animals de Pastura Stanko Dimitrov.
Les dades de l'associació mostren que menys del 20% dels productes carnis de la xarxa comercial provenen de matèries primeres búlgares. Gran part de la carn la genera el sector gris, que utilitza carn de contraban de dubtosa qualitat.
Cada any, el contraban de carn obté beneficis d’uns 1.000 milions de BGN. No obstant això, la majoria de les empreses transformadores les prefereixen perquè la seva matèria primera és diverses vegades més barata que la búlgara.
És possible que aquests productes no perjudiquin la vostra salut en aquest moment, però estan plens de midó, conservants, colorants i altres ingredients que perjudicaran la vostra salut a la llarga, diu Dimitrov, citat per Darik.
Les importacions de la Unió Europea també són un problema per a la producció búlgara. Als mercats búlgars, la importació de carn i productes carnis procedents de la UE se situa entre el 88-92%, sense incloure la producció del sector gris.
Les grans cadenes de venda al detall tampoc faciliten la venda de carn de qualitat búlgara, ja que per a elles el principal criteri és el preu, per això importen vedella argentina de qualitat i barata en lloc de búlgara de millor qualitat.
Tot i això, l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària, fins i tot si detecta carn sospitosa, no disposa d'un laboratori especialitzat per mostrar la composició completa d'un producte.
Per fer una anàlisi completa, els productes s’han d’adreçar a experts de fora del país, i això sol costar una quantitat molt greu.
D'altra banda, l'Associació d'Animals de Pastura demana més inspeccions a les plantes d'embalatge de carn autòctones. Tot i que no es permet fer una anàlisi completa de la carn al nostre país, es poden capturar almenys els productes de contraban que arriben al país amb diverses omissions a la documentació.
Recomanat:
La Salsitxa I Els Productes Ecològics Representen El Nostre País A Berlín
L’Exposició Internacional de l’Agricultura de la Setmana Verda 2015 es va inaugurar oficialment el 15 de gener a Berlín. Per 80a vegada, l'exposició obre les seves portes, durant la qual més de 1.600 expositors de 70 països presentaran els seus productes en àrees com l'horticultura, l'agricultura i la indústria alimentària.
Els Productes Lactis Són Cada Vegada Més Cars
Preu de productes làctics comença a augmentar i és probable que l’augment dels preus d’aquests aliments es continuï observant en els propers mesos. La raó de l’augment dels preus de productes com el formatge groc, el iogurt, la mantega i el formatge és tant el preu més alt de digestió de la llet com els majors costos salarials i elèctrics en farina.
Què Hi Ha A La Carn I Els Productes Lactis
Hi ha una certa quantitat de greixos trans als productes lactis i locals que s’ofereixen a les botigues del nostre país. No és gran i s’associa principalment al procés químic d’hidrogenació o hidrogenació, durant el qual els greixos vegetals es converteixen en olis semisòlids.
Per Fi! Els Productes Alimentaris Al Nostre País Són Més Cars
Els resultats de la pròxima anàlisi de la BFSA són un fet. Resulta que no hi ha diferències en la qualitat dels productes, però els preus al nostre país són més alts. La segona anàlisi comparativa va mostrar serioses diferències en els productes nacionals i estrangers.
Pastanagues Amb Plom I Carn Amb Hormones Al Nostre País Sense Que El BFSA Ens Ho Notifiqui
Els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària van detectar pastanagues amb plom, farina de civada amb fongs verinosos i lasanya amb carn tractada amb hormones, però no van informar els búlgars dels aliments perillosos. El cap de l'Oficina Nacional d'Auditoria, Tsvetan Tsvetkov, va dir a btv que es van trobar llacunes notables en les activitats de la BFSA després de l'última auditoria de la institució.
