2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Resulta que un dels peixos més preferits a la taula búlgara en els darrers anys: Pangasius, és verinós. L’hàbitat natural dels peixos vietnamites és el riu Mekong, molt contaminat. Els productes químics perillosos i els residus industrials són abocats a la conca d’aigua. Diversos estudis independents han demostrat que els peixos importats del Vietnam estan plens de verins i bacteris.
Els habitants del riu consumeixen principalment femtes que desemboquen al riu des de les desenes d’assentaments situats al llarg del riu Mekong. Això també el fa altament tòxic. Fins i tot l’arsènic, un conegut metaloide verinós, es va trobar en diversos enviaments de pangasi durant el seu camí cap a Europa.
En els darrers anys, pangasius ha substituït les espècies més comunes de carpa i verat a Bulgària. S'ofereix un quilo del miracle vietnamita a un preu extremadament baix. A la majoria de cadenes de comerç, es transmet un quilo de pangasius fins a 4 BGN.
Els consumidors es queixen que els filets de peix sovint tenen un gust pantanós, fins i tot quan es couen. Aquest defecte no es pot trobar a la botiga. Les institucions responsables ens aconsellen que ens posem en contacte amb l’importador per conèixer el lot.
Especialment pel que fa a la importació massiva de pangasius i la qualitat d’aquest producte, des del 2007 s’ha format un grup de productors, comerciants, científics i organitzacions no governamentals anomenat Pangasius Aquaculture Dialogue. El seu objectiu és adoptar estàndards de qualitat per garantir la sostenibilitat del sector i la seguretat per a la salut dels consumidors.
Segons experts de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA), a Bulgària no hi ha peixos importats amb contingut tòxic. Fa anys, durant la investigació del senyal, funcionaris de l'Agència Executiva per a la Pesca i l'Aqüicultura van confirmar que s'havia detectat un pangasi radioactiu, importat de Vietnam.
Malgrat les crítiques, molts de la indústria opinen que els rumors de pangasi verinós són obra de productors de peix competidors.
L’objectiu és crear desconfiança entre les persones i reduir la quota de mercat del peix vietnamita. Segons les darreres dades, el pangasius és el peix més comprat a Bulgària els anys 2012, 2013 i 2014.
Recomanat:
Pangasius: El Peix Més Brut Del Món
Fins al començament de la democràcia, el peix que la família búlgara va comprar era principalment tres espècies: carpes per al dia de Sant Nicolau, espadat de mar i verat per a la graella. Per descomptat, hi havia una categoria de pescadors, perdonadors, que, a més de la seva afició, també gaudien de truites, aletes vermelles o fins i tot bagres.
Un Salami Verinós Gairebé Va Matar Un Alumne De Desè
Un nen de Pazardzhik va perdre la mort per poc. La reacció oportuna dels seus pares i de la tripulació de l’ambulància li va salvar la vida. L’alumne de desè va decidir menjar abans de l’escola. El noi va fer un entrepà de salami en què va notar un punt blavós.
Preparem Sense Voler Menjar Verinós A Casa?
Quan parlem de menjar casolà, la majoria dels cuiners entusiastes confirmaran que sí, i el seu principal objectiu és que les seves famílies mengin menjars nets, higiènicament preparats i nutritius. Tot i això, també hi ha aliments que poden ser nocius i fins i tot perillosos si no els cuineu a la temperatura i al moment adequats.
El Vostre Menjar Es Torna Verinós Si El Cuineu D’aquesta Manera
El menjar és una manera de gaudir d’alguna cosa saborosa i apetitosa, però no sempre és així no l'hem preparat correctament . És el mètode de tractament tèrmic que és essencial perquè el nostre cos absorbeixi tots els nutrients importants dels ingredients del nostre plat.
Van Aturar El Formatge Verinós De La Xarxa Comercial
Es va deixar de vendre al mercat un formatge verinós amb una toxina perillosa. Els trastorns alimentaris es van fer evidents durant les proves rutinàries de aflatoxina amb llet. Se’n van trobar quantitats excessives en una granja del poble de Radyuvene, municipi de Lovech.
