Idees Per A Carbassa Escalivada

Taula de continguts:

Vídeo: Idees Per A Carbassa Escalivada

Vídeo: Idees Per A Carbassa Escalivada
Vídeo: Como hacer ESCALIVADA y par de tostas con anchoas y atún 2024, Desembre
Idees Per A Carbassa Escalivada
Idees Per A Carbassa Escalivada
Anonim

La carbassa rostida és un postre preferit per molta gent, però tothom la prepara de manera diferent. Vegem algunes receptes de carbassa rostida, que són molt ràpides, no requereixen molts productes i es fan molt saboroses.

Carabassa rostida amb mel, nous i canyella

Necessaris: carbassa, mel, nous, una mica de canyella per donar sabor

Preparació: Un cop netejada a fons la carbassa de les seves llavors, cal tallar-la a trossos grans i bullir-la. Un cop s’ha estovat, neix en una safata amb l’escorça cap avall i es posa 1 cullerada sobre cadascuna de les peces. mel, una mica de canyella i nous pre-triturades. A la cassola podeu afegir aigua d’1 a 2 cm, després de la qual ja estigui a punt per coure. La carbassa no es cou durant molt de temps, sobretot després que ja hagi sofert un tipus de tractament tèrmic: la cocció.

Podeu preparar la mateixa recepta afegint llet fresca en lloc d’aigua: les peces es tornen molt perfumades i delicioses si afegiu 2-3 pols de vainilla a la llet.

Carbassa al forn
Carbassa al forn

Carabassa rostida amb caramel

Necessari: carbassa, 1 culleradeta. sucre, 1 culleradeta d’aigua

Preparació: Un cop netejada a fons la carbassa de les llavors, és bo treure la pell. La carbassa totalment neta es talla en trossos més petits, tan grans com una caixa de llumins.

Escalfeu el sucre en una cassola i espereu que es caramelitzi bé, després aboqueu-hi l'aigua i remeneu-ho bé fins que el caramel es dissolgui. Disposar els trossos de carbassa en una paella, afegir una mica de greix i, a continuació, abocar-hi l’aigua de caramel. Es triga uns 30 minuts a preparar les postres, enceneu el forn al màxim.

Pastís de carbassa al forn

Pa de carbassa
Pa de carbassa

Calen: carbassa, 1 culleradeta de sucre, 1 culleradeta de nous mòltes, 3 ous, 1 culleradeta de llet, 1 culleradeta. canyella, 3-4 cullerades de mantega

Preparació: Peleu i netegeu la carbassa, després talleu-la a trossos petits, poseu-la en una cassola i afegiu-hi aigua per tapar els trossos. Poseu-lo a l’estufa i estireu-lo després que s’hagi estovat. En un bol, batre els rovells d’ou i, a continuació, afegir la resta de productes.

En un altre bol, batre les clares a la neu i, a continuació, afegir-les a l’altra barreja i barrejar-les suaument. La carbassa es purea i s’afegeix als ous, la llet i altres productes. Remeneu bé per uniformar la barreja i, a continuació, poseu-la en una paella que prèviament heu greixat amb oli i coeu-la al forn moderat.

Recomanat: