2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La carbassa conté moltes substàncies útils que necessita l’organisme, de manera que s’ha d’incloure al menú d’una persona que tingui cura de la seva salut i s’adhereixi a una dieta saludable.
És possible que algú digui que la carbassa no és molt saborosa, però no és el cas en absolut. Tot depèn de la seva preparació: perquè la carbassa sigui deliciosa i es conservi el màxim de substàncies útils, és millor cuinar-la al forn. Hi ha diverses maneres de coure.
Carbassa dolça al forn: la carbassa, neta de llavors i pela, es talla a daus petits. Prepareu xarop de sucre: s’afegeixen 200 g de sucre a 500 ml d’aigua. Quan l’almívar bulli, poseu-hi els daus de carbassa durant 5-7 minuts.
Traieu els daus i poseu-los en una safata. Introduïu-ho en un forn preescalfat de 180 graus. Coure al forn durant uns 20-25 minuts. La carbassa acabada s’escampa amb sucre en pols i canyella.
La carbassa dolça es pot preparar d’una altra manera: talleu la carbassa amb la pell a trossos, poseu-ne els trossos en una paella, aboqueu-hi una mica d’aigua i poseu-la al forn preescalfat de 180 graus durant uns 30 minuts. Traieu la cassola i espolseu la carbassa amb sucre, torneu-la deu minuts més. Si ho preferiu, podeu fer servir mel en lloc de sucre.
Carbassa amb espècies al forn: traieu les llavors i la pell de la carbassa. Talleu-lo a trossos prims o a daus. Fregueu cada tros amb romaní o alfàbrega.
Posar les peces en una paella i coure-les al forn preescalfat de 200 graus durant uns 25-30 minuts. La carbassa acabada s'aboca amb nata i es serveix com a plat separat o com a plat secundari de carn o marisc.
Carbassa amb pomes al forn: la carbassa pelada i pelada es talla a daus petits, les pomes pelades es tallen a trossos. Barregeu la carbassa i les pomes amb el sucre i poseu-les en paper d'alumini. Coure al forn durant uns 20-25 minuts al forn preescalfat a 200 graus.
La carbassa i les pomes es poden utilitzar per fer unes postres exquisides. Poseu els daus de carbassa pelats i els trossos de poma en una cassola profunda, afegiu-hi una mica d’aigua i estofeu durant uns 10 minuts.
Deixeu refredar la carbassa amb pomes. Durant aquest temps, separeu els rovells de 3 ous / per 1 kg de carbassa i pomes /, barregeu-los amb sucre. Afegiu una mica de sal a les clares i bateu-les a la neu.
A la carbassa refredada amb pomes afegiu-hi els rovells i barregeu-ho suaument. Aboqueu-ho en una paella greixada i aboqueu-hi les clares batudes. Coure al forn durant uns 15-20 minuts al forn preescalfat de 200 graus. El plat se serveix fred.
Recomanat:
Com Cuinar Carbassa Bullida En Japonès?
Quan es parla de cuina japonesa, tothom pensa en el sushi perfectament preparat, que és famós a tot el món, o en els productes i espècies tradicionals japonesos com l’arròs, els fideus, la salsa de soja, el tofu, el sake, el gingebre, el wasabi i altres.
Idees Per A Carbassa Escalivada
La carbassa rostida és un postre preferit per molta gent, però tothom la prepara de manera diferent. Vegem algunes receptes de carbassa rostida, que són molt ràpides, no requereixen molts productes i es fan molt saboroses. Carabassa rostida amb mel, nous i canyella Necessaris:
Com Cuinar Una Carbassa
La carbassa es pot utilitzar per fer sopa, plat principal i postres. Per fer sopa de carbassa, necessiteu els següents productes: 400 grams de carbassa, 200 grams de patates, 1 ceba, servir crema, sal i pebre al gust, julivert. Piqueu la ceba finament i fregiu-la, afegiu-hi la carbassa ben picada i fregiu-la lleugerament.
Quatre Propostes No Estàndard Per Cuinar Carbassa
Un dels aliments més deliciosos de la tardor és la carbassa i, a més de ser rica en vitamines i minerals, sovint es consumeix en aquesta època de l’any perquè és un símbol d’una de les festes més grans: Halloween, que se celebra el vespre del 31 d’octubre.
Grava El Pastís De Carbassa Per Al Festival De La Carbassa A Sevlievo
A Sevlievo prepararan un pastís de carbassa de llarga durada per a la tradicional festa de la carbassa a la ciutat. La carbassa tindrà una longitud de 250 metres i es distribuirà als residents i hostes de Sevlievo. L’any passat, la carbassa Sevlievo va arribar als 235 metres, i enguany es va decidir millorar el rècord.