2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un mestre forner de Plovdiv ha creat i patentat dos tipus completament nous de pa búlgar, dedicats a la ciutat sota els turons. Per pastar-les s’utilitza una barreja de farina especial.
Els dos nous tipus de pa búlgar porten els antics noms de Plovdiv i el seu creador, Georgi Lefterov, ha sol·licitat una patent europea per a les receptes de pasta produïdes per ell.
La seva idea és protegir el nom geogràfic dels productes perquè es produeixin només a Plovdiv.
Un pa és fosc i està format per 5 tipus de farina: farinetes, ordi, mill, sègol i farina de blat integral. El pa blanc està fet de blat, que només creix a la península dels Balcans, va dir Lefterov a la Televisió Nacional Búlgara.
El pa fosc es diu Pulpudeva i el blanc - Evmolpia o Evmolpiyski, que ret homenatge a Plovdiv.
El llevat per al pa integral està fet de mel fermentada i les panses s’utilitzen per al pa blanc. La llarga fermentació és important per al gust específic, comparteix el forner.
S'ha afegit una dosi de simbolisme als nous tipus de pa búlgar. L’Evmolpia blanca està tallada d’una manera interessant, per recordar les pedres sobre les quals es construeix la ciutat de Plovdiv.
El pa integral també s’anomena somrient, perquè amb els seus 7 talls laterals recrea els turons de Plovdiv.
Els dos tipus de pa artesà es presentaran oficialment a la Festa del Pa, que se celebrarà l’any vinent a Plovdiv.
Recomanat:
Van Crear Xocolata Que No Es Desfà Al Foc
El científic belga Frederic Dipere ha creat xocolata que té la propietat de no fondre’s en la calor. La idea no va arribar a la seva Bèlgica natal, coneguda per les pluges freqüents i les temperatures no tan càlides, sinó a la llunyana Xangai, on va estar en una conferència científica fa cinc anys.
Tipus De Nous
Les nous són un dels fruits secs més útils. Tot i que són rics en calories, dues o tres nous s’inclouen en la dieta més estricta, ja que s’ha demostrat que protegeixen contra diverses malalties. Al món hi ha molts tipus de nogueres. Els principals que es consumeixen són l’anglès (persa), la noguera blanca i negra.
Revolucionari: Magdalena En 1 Minut
Potser voldríeu fer alguna cosa dolça per a les postres de la vostra família, però sense perdre molt de temps. A més de barrejar els productes, el pastís s’ha de coure i refredar, i tot això us costarà massa temps. Per boig que sembli, ara és possible fer un pastís en només un minut.
Nous Dos-cents: Rave Japonès Daikon
El rave japonès daikon és relativament desconegut al mercat búlgar, però en els darrers anys aquesta deliciosa verdura es troba cada vegada més a la xarxa de botigues del país, trobant així un lloc a la nostra taula. Daikon és un tipus de nap amb una llarga arrel blanca.
Revolucionari! La Dieta Dels Suecs Perd Pes Sense Inanició
Quan s’acosta l’estiu, totes les dones busquen frenèticament un règim d’èxit per posar-se en forma. No hi ha res més fàcil que això amb el revolucionari dieta dels suecs . El règim únic us fa oblidar les calories i les hores específiques en què mengeu.
