2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per què comprar cremes enllaunades i diversos productes semielaborats quan és tan fàcil preparar la vostra pròpia cremosa temptació?
Hi ha moltes maneres delicioses en què es poden fer postres irresistibles, utilitzant només alguns senzills trucs per preparar la crema.
Aquests són alguns consells sobre com fer-ho
Aquesta és la recepta bàsica de crema, que es pot actualitzar per incloure altres ingredients per aconseguir diferents sabors. Llegiu les opcions addicionals següents per decidir què voleu afegir a la recepta bàsica per obtenir el complement perfecte amb sabor a crema de les vostres postres preferides.
Recepta de crema llisa amb crema
Productes necessaris: 500 ml. nata sencera, 1/2 culleradeta. extracte de vainilla, 1/4 tassa de te de sucre en pols / o més si es desitja /.
Preparació: Aboqueu els ingredients en un bol. Bateu-los amb una batedora elèctrica fins que la mescla sigui prou pesada com per enganxar-se a les parets del bol. A continuació, la crema es pot utilitzar en la preparació de diverses delícies o com a postres autònomes.
Receptes-variacions amb crema
Hi ha innombrables maneres de diversificar la recepta bàsica. Molts ingredients diferents es combinen bé amb aquest propòsit. Alguns dels més comuns són els licors aromatitzats, extractes, espècies, fruites fresques fresques i / o seques.
El licor és una beguda alcohòlica dolça amb sabor i sabor fort. Els extractes són una solució alcohòlica que conté una forta essència de fruites, fruits secs, herbes, espècies, etc.
Penseu en quin tipus de sabor complementarà i completarà el gust de les postres que heu preparat. La menta és una bona solució o els gerds amb xocolata negra? Rom amb maduixes, cireres o préssecs? Essència de taronja o ametlla amb xocolata?
Crema amb additiu alcohòlic
El rom o bourbon amb nata va molt bé amb les postres basades en l’ús de fruita. Es tracta de pastissos de temporada amb maduixes, pastissos de fruites amb préssecs o cireres, per exemple.
Per preparar aquesta crema, només cal afegir 1 cullerada i mitja de rom o whisky bourbon als ingredients de la recepta bàsica anterior.
Crema de menta fresca amb crema
La menta fa temps que es coneix com un ingredient indispensable en les postres de xocolata. En dolços, gelats, mousses, on hi ha un gust de xocolata, podeu afegir menta.
Utilitzeu la recepta bàsica de nata i afegiu 1/2 culleradeta d’extracte de menta i 1 cullerada de pasta de menta feta de fulles de menta fresques (per a aquest propòsit, es trituren en un morter).
Utilitzeu fulles de menta per guarnir quan serveix la crema o per a les postres en què s’utilitza.
Nata batuda, aromatitzada amb melmelada
Torneu a utilitzar la recepta bàsica anterior, però reduïu el sucre a 2 o 3 cullerades i afegiu 2 cullerades de melmelada de fruita que vulgueu.
Crema de licor
Aquí teniu una llista d’opcions per utilitzar diversos licors deliciosos i aromatitzats amb crema. Només cal que en trieu un que complementi les vostres postres de la manera més adequada:
1. 1 cullerada de Godiva: licor de xocolata (xocolata negra) i 1 cullerada de cacau en pols es barregen i s’afegeixen a altres ingredients. La crema es guanya per aspersió de cacau en pols.
2. Grande Marnier: licor de taronja (1 cullerada i mitja), amb 1/2 culleradeta de pell de taronja ratllada finament, s’afegeix a la recepta principal de la crema.
3. Licor de Chambord Royal de France (aromatitzat amb gerds) - Si el feu servir només a més de la recepta principal, afegiu-hi 1 cullerada i mitja. Si teniu gerds frescos, afegiu-hi 1 cullerada de pasta de gerds fresca i només 1 cullerada de Chambord. Serviu la nata amb gerds frescos i guarniu-ho amb almívar de gerds.
4. Afegiu 1 cullerada i mitja de licor d’avellana Frangelico a la recepta principal. La crema acabada es guanya amb avellanes triturades caramel·litzades.
Saborós amb nata
Aquest tipus de crema es combina amb plats com: sopes fredes: gaspatxo, sopes de crema espessa i moltes altres. Per fer crema salada, necessiteu 500 ml. nata batuda plena de greix i una cullerada de pasta de fulles salades fresques.
Emmagatzematge de nata
Les cremes es conservaran durant uns dies si es cobreixen en un recipient de plàstic i s’emmagatzemen a la nevera.
Recomanat:
Idees De Crema Casolanes
Les cremes casolanes són unes postres lleugeres que podeu utilitzar no només per a les vacances, sinó també en els àpats quotidians, per afegir un toc de festa al menú. Crema d'ou de fruita és molt saborós i lleuger. Productes necessaris:
Idees Per Fer Temptacions Dolces Casolanes Fàcils
Tothom està fart dels pastissos i les neules preparades que s’ofereixen a les botigues. Aquí us oferim dues receptes fàcils i molt saboroses de pastissos casolans. Tòfones casolanes Productes necessaris: 2 paquets de galetes de te (opcionals, la marca no importa, les millors són les galetes rodones búlgares);
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Idees Per A Cremes De Postres Amb Crema De Confiteria
La crema té una àmplia presència a la confiteria. A continuació s’explica com fer unes postres a base de crema ràpides i senzilles. Crema de maduixes amb nata Productes necessaris: 200 ml de nata, 6 cullerades. sucre en pols, 125 g de formatge crema, 250 g de maduixes.
Cremes D'ous Casolanes Preferides
Malgrat les diferents preferències de les postres per part de tothom, no hi ha cap persona que no agrada les cremes lleugeres i esponjoses. Cauen en una secció independent de la confiteria, en què les cremes d’ous prenen la davantera. La crema d’ous és coneguda per la humanitat des de fa segles.
