2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha una regla no escrita segons la qual el vi blanc només és adequat en combinació amb carn blanca i negre, només en combinació amb carn vermella. Aquesta opinió ha actuat durant molts anys com una restricció per a molts amants dels menjars deliciosos, a causa dels quals la combinació de vins i carns era insuficientment refinada i adequada.
Els aperitius, que preparen una persona per al plat principal, han de ser lleugers i discrets, però per obrir la gana. Per tant, el millor és servir vi sec lleuger amb aperitius. Els vins dolços suprimeixen les papil·les gustatives i, per tant, el sabor dels plats no es pot sentir del tot. Els aperitius clàssics són vins de xampany.
El vi blanc, de gust suau i aroma refinat, sense acidesa aguda, és adequat per a mariscs i especialment per a ostres. La roseta és apta per a peixos i vi blanc. Els aperitius, que tenen un element de massa, se serveixen amb una rosa.
El peix fumat combina perfectament amb vi blanc clar, vi negre clar o rosa amb espècies subtils. El peix gras es combina amb vi blanc fort.
El pollastre blanc amb salsa és adequat per acompanyar amb vi negre. Absolutament qualsevol vi és adequat per a carn rostida. El sabor suau del plat realçarà l’aroma i el gust del vi.
Però el vi blanc se serveix amb carn amb un gust més pronunciat, com la carn d’ànec o d’oca. Les carns blanques amb salsa picant se serveixen acompanyades de vins negres.
El menjar xinès se serveix amb vi negre dolç i vi blanc sec. Els plats de vedella o xai se serveixen amb vi negre de qualitat: el Cabernet Sauvignon és el més adequat. Les aus de corral, especialment les de guatlla, se serveixen amb vi de fruita.
La vedella guisada se serveix amb vi negre, ja que aquesta beguda ajuda a expressar el sabor del plat. El porc va bé amb qualsevol vi, igual que el gall d’indi.
Recomanat:
Adorn Adequat Per A Carn Rostida
Segons el tipus de carn rostida per a ell són adequats diferents tipus de guarnicions . El rostit de patates cuites o bullides és adequat per a porc rostit. El xucrut guisat també és adequat per a porc, així com per a diversos tipus de guarnicions vegetals.
Quin Menjar és Adequat Per Acampar Amb Nens
Campament no és una feina fàcil, porteu refugi, mantes, estris, articles per a la llar petits i grans només per fer-vos còmodes i descansar bé. Però les persones que busquen tot això i saben per què trien aquesta manera de passar les vacances, saben que en els petits problemes hi ha l’encant de passar 10 nits a l’aire lliure.
Quin Vi és Adequat Per A Quin Formatge
La combinació de vi i formatge és una autèntica obra mestra. Els vins blancs s’escullen més sovint per al formatge, ja que el seu aroma i sabor són més adequats per combinar-los amb diferents tipus de formatge. Els vins negres joves no van bé amb la majoria de formatges a causa dels tanins que contenen, que són en gran quantitat.
Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any
El porc és el producte que ha caigut de manera més dràstica en l'últim any, segons dades del Centre d'Investigacions Agràries. Els preus per quilogram van caure un 20% de mitjana respecte al mateix període del 2017. Al març i abril d’aquest any, el preu mitjà del pes de la canal va ser de 2,86 BGN.
Quina Carn és Adequada Per A Quin Tipus De Plat
Ho mirarem els 3 principals tipus de carn , que consumim més sovint, és a dir, pollastre, vedella i porc i quina part d’ells per a quin plat és més adequat . Us en presentem una descripció detallada quina carn per a quin tipus de plat i el tractament tèrmic és el més adequat.
