2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una de les melmelades més populars i preparades més sovint al nostre país és la melmelada d’albercoc. A més del fet que els albercocs són una fruita assequible i estimada, el motiu de l’àmplia popularitat de la melmelada és el seu sabor agradable i lleugerament àcid.
A més, la melmelada d’albercoc és ideal per a panellets, llesques fregides i panets, així com per fer molts pastissos i pastissos. És extremadament fàcil i ràpid de fer. No requereix gaire esforç i aporta dolçor durant tot l'any. A continuació s’explica com fer melmelada d’albercoc:
Melmelada d'albercoc
Productes necessaris: 3 kg d'albercocs, 1,5 kg de sucre, 1 i 1/2 culleradeta. suc de llimona.
Mètode de preparació: per a la melmelada s’escullen les millors fruites madures o una mica madures. Rentar bé. És un avantatge si es pelen. Peleu una carbassa, ratlleu-la i talleu-la a trossets. Col·loqueu-ho en una safata o cassola gran. Aboqueu-hi el sucre. La combinació es deixa reposar durant 7-8 hores o, preferiblement, durant la nit.
L’endemà es posen els albercocs a l’estufa. Bullir durant deu minuts i, a continuació, treure l’escuma formada durant la cocció. Traieu la cassola del foc i deixeu-la reposar de nou durant 7-8 hores. L’endemà, torneu a bullir i coeu durant 10 minuts.
Cinc minuts abans de treure la melmelada dels fogons, afegiu-hi el suc de llimona. La barreja acabada s’aboca en pots secs i es tanca amb taps. És bo esterilitzar durant 5 minuts per a una major seguretat.
Una altra opció per a la melmelada és amb diferents proporcions, tècnica de cocció i alguns productes addicionals.
Melmelada d'albercoc ràpida
Productes necessaris: 1 kg d’albercocs, 1 kg de sucre, 3 grans, 1 ml de suc de llimona
Mètode de preparació: Els albercocs es bullen amb aigua bullint. Peleu una carbassa, ratlleu-la i espremeu el suc. El sucre es bull en 250 ml d’aigua. L’albercoc i el clau s’afegeixen al xarop resultant. La barreja es bull durant 45 minuts, eliminant l’escuma resultant tot el temps.
Quan la melmelada es refredi a 40 graus, afegiu-hi els grans d’albercoc. S'aboca en pots que es tanquen.
Recomanat:
La Melmelada De Figues Perfecta En 3 Variants
La melmelada de figues és una de les melmelades més delicioses de la història. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació, cadascuna d’elles amb èxit i deliciosa. Aquí hem recollit tres receptes irresistibles per melmelada de figues . Melmelada de figues Productes necessaris:
La Melmelada De Pera Perfecta En 3 Variants
Ha arribat la temporada de les peres perfumades. Si en teniu una gran quantitat i voleu mantenir el seu sabor increïble durant els pròxims dies de fred, la millor manera de fer-ho és preparant-vos melmelada de pera . Hi ha moltes receptes per a això, i cadascuna d'elles garanteix un resultat sorprenent.
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
