2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La melmelada de figues és una de les melmelades més delicioses de la història. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació, cadascuna d’elles amb èxit i deliciosa. Aquí hem recollit tres receptes irresistibles per melmelada de figues.
Melmelada de figues
Productes necessaris: 30 unitats. figues madures, 1 kg de sucre, 3 culleradetes. aigua, 1 culleradeta. àcid cítric
Mètode de preparació: Es renten les figues. Es netegen de les nanses i es tornen a rentar. Poseu la fruita en un cassó adequat i aboqueu-hi prou aigua per cobrir-les. El fruit es retira al cap d’uns 5 minuts.
Es retira l'aigua i es retiren les figues una a una sobre una tovallola o paper sec per assecar-les. En una cassola adequada, bulliu 3 culleradetes. aigua i 1 kg de sucre. Deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Després, una per una, es comencen a afegir les figues.
La melmelada es deixa coure a foc lent fins que assoleixi la densitat requerida. De tant en tant escuma. Està llest quan la seva gota deixa de vessar-se. La melmelada acabada s’aboca en pots.
Melmelada de figues amb nous
Productes necessaris: 2,5 kg de figues petites madures, 1 kg de sucre, 250 ml d’aigua, 1 cullerada igual. àcid cítric, nous (opcional)
Mètode de preparació: Les figues es renten i es netegen de les puntes amb part de la pell. Poseu-ho en un cassó ample i profund, juntament amb la meitat del sucre. Es deixa reposar durant 4-5 hores.
Escampeu les figues amb el sucre restant i deixeu-les reposar durant unes 8 hores. A continuació, aboqueu l'aigua i poseu-hi els fogons a foc mig. Quan bull, el grau es redueix al mínim. Es deixa coure a foc lent unes 2 hores.
Al cap d’una hora i mitja aproximadament, les figues que han aparegut comencen a caure al fons de l’olla. Comproveu-ho amb cura, sense molta confusió, amb una cullera o una espàtula de fusta. Les figues estan a punt quan una gota de la barreja no s’aboca sobre una superfície plana.
Traieu la cassola del foc i afegiu-hi el suc de llimona. Remeneu-ho suaument. Si es vol, afegiu 4-5 nous senceres. La melmelada de figues s’aboca calenta als pots, es tanca bé i es gira fins que es refredi completament.
Melmelada de figues al forn
Productes necessaris: 3 kg de figues madures, 1,5 kg de sucre, 1 culleradeta. aigua, 1 culleradeta. suc de llimona
Mètode de preparació: Les figues es netegen de les tiges i es renten bé. Els més grans es poden tallar per la meitat. Poseu-ho en una cassola profunda amb el sucre. Deixeu reposar durant la nit fins que el sucre s’hagi fos i les figues hagin deixat anar suc.
Transferiu les figues junt amb l'almívar de la paella a una safata de forn profunda. Es posa a coure durant 1,5 hores a 180 graus. Remeneu la barreja suaument durant la cocció. Tres minuts abans del final, afegiu-hi ratlladura de llimona i remeneu-ho.
La melmelada acabada s’aboca en pots secs i escalfats. Tanqueu i gireu els taps cap avall. Deixeu-ho tota la nit i torneu a un lloc sec, fosc i fresc.
Gaudiu-ne!
Recomanat:
Melmelada D'albercoc En Diverses Variants
Una de les melmelades més populars i preparades més sovint al nostre país és la melmelada d’albercoc. A més del fet que els albercocs són una fruita assequible i estimada, el motiu de l’àmplia popularitat de la melmelada és el seu sabor agradable i lleugerament àcid.
La Melmelada De Pera Perfecta En 3 Variants
Ha arribat la temporada de les peres perfumades. Si en teniu una gran quantitat i voleu mantenir el seu sabor increïble durant els pròxims dies de fred, la millor manera de fer-ho és preparant-vos melmelada de pera . Hi ha moltes receptes per a això, i cadascuna d'elles garanteix un resultat sorprenent.
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.