2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ha arribat la temporada de les peres perfumades. Si en teniu una gran quantitat i voleu mantenir el seu sabor increïble durant els pròxims dies de fred, la millor manera de fer-ho és preparant-vos melmelada de pera. Hi ha moltes receptes per a això, i cadascuna d'elles garanteix un resultat sorprenent. Comproba-ho tu mateix:
Melmelada de pera amb sucre caramel·litzat
Productes necessaris: Bombetes de 3,5 kg, 1,2 kg de sucre, 1 litre i 1 culleradeta. aigua, 1 pessic de suc de llimona
Mètode de preparació: Sucre i 1 culleradeta. s'aboca aigua en un cassó o paella gran en què bullirà la melmelada. Poseu-hi els fogons i remeneu-los constantment fins obtenir un caramel ambre. Quan estigui a punt, afegiu la resta d’aigua. Remeneu fins que el caramel es fongui completament.
Les peres es netegen de llavors i es tallen a quarts. Quan la barreja es torna homogènia, s’hi col·loquen les peres. Bullir a la densitat desitjada. Cinc minuts abans de treure-ho del foc, afegiu-hi el suc de llimona. La melmelada s’aboca encara calenta als pots secs.
Melmelada de pera
Productes necessaris: 1,5 kg de peres, 1 kg de sucre, uns grans, 2-3 cullerades. cognac
Mètode de preparació: Les peres no han d’estar molt madures. Peleu una carbassa, ratlleu-la i talleu-la a daus. Espolvoreu amb sucre i deixeu-ho almenys 12 hores. A continuació, afegiu 1 culleradeta. aigua i uns quants claus. El resultat es posa a la cuina i es bull fins que les peres es tornin transparents i el suc espesseixi. Quan això passi, afegiu-hi el cognac, remeneu-lo i traieu-lo del foc.
La melmelada de pera s’aboca en pots que s’esterilitzen durant 5-10 minuts.
Melmelada de peres senceres Petrovka
Productes necessaris: 3 kg de peres Petrovka, 1 litre d’aigua, 1 kg de sucre
Mètode de preparació: Les peres es netegen de les tiges. L'aigua es bull juntament amb el sucre. Les peres es col·loquen senceres dins de l'almívar resultant. La melmelada es col·loca a l’estufa i es bull durant aproximadament una hora i mitja i després es treu de l’estufa. L’endemà, cuineu fins que estigui a punt.
La melmelada s’aboca calenta als pots. Tanqueu bé i gireu els taps fins que es refredi completament.
Recomanat:
Melmelada D'albercoc En Diverses Variants
Una de les melmelades més populars i preparades més sovint al nostre país és la melmelada d’albercoc. A més del fet que els albercocs són una fruita assequible i estimada, el motiu de l’àmplia popularitat de la melmelada és el seu sabor agradable i lleugerament àcid.
La Melmelada De Figues Perfecta En 3 Variants
La melmelada de figues és una de les melmelades més delicioses de la història. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació, cadascuna d’elles amb èxit i deliciosa. Aquí hem recollit tres receptes irresistibles per melmelada de figues . Melmelada de figues Productes necessaris:
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
