2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els britànics ocupen el primer lloc en beure te per càpita: més de 4 kg a l'any. El te és popular a Europa només a la part oriental, a Gran Bretanya i Irlanda.
El país del te més gran del món és l’Índia: produeix un terç de la producció mundial de te. La tassa de te és un símbol de l’hospitalitat índia.
Sense ella, no es produeixen negociacions importants, ni celebracions familiars ni trobades amistoses. El te a l'Índia es beu a l'anglès, amb llet, afegint tot tipus d'espècies: clau, canyella, gingebre.
El principal competidor de l'Índia en la producció de te és Sri Lanka, on el te és aromatitzat; sovint fa olor de xocolata, mango, cireres, gerds o maduixes. A l’Àsia Central, la beguda és majoritàriament forta te verd sense sucre afegit.
A Birmània, les fulles de te s’utilitzen per fer amanides i al Tibet beuen te afegint sal, llet de yak tibetà, mantega i fins i tot farina de civada fregida. El resultat és una cosa així com una sopa que es bull en un calder. Tots els habitants del Tibet beuen al voltant de 15 gots d’aquesta sopa al dia. "No hi ha vida sense te", és el lema de la gent del Tibet.
A Mongòlia, el te s’elabora amb l’addició d’arròs, carn, boletes i greix d’ovella fos. A la Xina, el Tibet i Mongòlia, fa molts anys, el te s’utilitzava com a xip de negociació i també com a medicament. Amb aquest propòsit, les fulles de te tallades finament es barrejaven amb sang de bou i aigua i després s’assecaven en forma de daus. Es van dissoldre en aigua tèbia i van curar moltes malalties.
Al Japó, la cerimònia del te és una tradició. Cada dècima jove japonesa està entrenada per crear tota una cerimònia del te. La formació té una durada de 3 anys i la nena rep diversos màsters. Per rebre el títol de "Gran Mestre", la seva formació ha de començar als 6 anys.
El te preparat especialment es pren a l’esmorzar, el dinar, la tarda i el sopar al Japó. En general, les fulles de te verd es fregen en pols i s’abocen en forma el·líptica teteres, afegint una gota d’aigua bullent. Bateu la taula amb un batedor d’arròs especial fins que sembli una crema picant amb el color dels espinacs clars.
Per 500 ml d’aigua, aneu 120 g de te en pols. Es beu sense sucre per sentir el seu aroma astringent. Es recomana prendre te japonès per als mals de cap greus i el sistema nerviós esgotat.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Menjar I Begudes
Els anglesos anomenen cafè amb llet "cafè blanc". Les persones que prenen cafè tenen relacions sexuals molt més sovint que les que no beuen i en gaudeixen molt més. França, famosa pels seus formatges, va fer que el famós general Charles de Gaulle pensés:
Dades Interessants Sobre Les Pomes
Tothom ha escoltat l’eslògan: "Amb una poma al dia, el metge quedarà lluny de mi". Aquesta afirmació, que rau en la nostra memòria, és completament certa. Les pomes contenen 200 mg. polifenols, 30 grams d’hidrats de carboni amb un índex glucèmic baix, més de 5 grams de fibra i unes 80 calories, un munt de propietats útils.
Dades Interessants Sobre El Pa
Gairebé tothom menja pa cada dia, com un entrepà, amb mel o melmelada o fins i tot com a postres amb xocolata líquida. Tot i que la gent de tot el món l’ha menjat des de fa milers d’anys, hi ha coses que no sabem del pa. Mengem més de 9.
Dades Interessants Sobre La Cuina Francesa
No és casualitat que la cuina francesa, que ha convertit la nutrició en un autèntic art, sigui mundialment famosa. Poques persones no han sentit a parlar d’especialitats com deliciosos formatges de fondue, fragants sopes franceses Dubari, pollastre A la Dijones i moltes altres.
Dades Interessants Sobre La Cuina Americana
Tot i que la majoria de la gent dubta que se’n pugui parlar cuina americana i per associar-lo només a productes semielaborats preparats a la pressa, cuinar als Estats Units és un dels més complexos del món. De fet, l’anomenat menjar ràpid ha aconseguit establir-se a moltes parts del país, però també hi ha moltes especialitats que són una barreja d’habilitats culinàries de la població índia local i dels nous colons.
