2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Anunciació, també conegut a Bulgària com Blagoets o Blagovets, és una de les festes cristianes més grans i venerades, que se celebra des del segle VII no només pels ortodoxos orientals, sinó també per l’església catòlica romana. Se celebra el 25 de març.
Aquest és el dia en què la Mare de Déu s’adona que ha concebut un fill que es dirà Jesús i serà venerat per tota la gent. Aquest és també el dia en què, a més del Diumenge de Rams, l’Església Ortodoxa Búlgara permet el consum de peix durant el dejuni de Pasqua de 50 dies. Això només passa si el 25 de març no coincideix amb la Setmana Santa, quan el dejuni no pot incloure peix al seu menú.
L’Anunciació no està permesa i realitzar qualsevol activitat domèstica, sempre que no siguin necessàries. L’única excepció és la cuina, perquè cada festa cristiana hi ha d’haver una taula festiva.
Per tant, no només pel temps lliure suficient, sinó també per la celebració de la festa, la taula de l’Anunciació ocupa un lloc central en la celebració d’aquest brillant dia. Després, a més de peix, es preparen tradicionalment pastissos, pastissos i cebes i es permet el vi.
Per aquest motiu, si encara no sabeu què es prepara i alhora voleu impressionar els vostres éssers estimats, us oferim 2 receptes de plats tradicionals extremadament fàcils i alhora molt saboroses, servit a la santa festa de l’Anunciació:
Verat al forn amb herbes aromàtiques
Productes necessaris: 4- 5 verats, 6 cullerades d'oli d'oliva, 2 grans d'all, unes branques de farigola fresca i orenga, el suc de mitja llimona, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació:
Netejar i rentar el peix i aixafar en un morter l’all junt amb totes les altres espècies. Esteneu aquesta barreja sobre el peix i emboliqueu cada verat amb paper d’alumini. Es cou al forn durant uns 30 minuts a 180 graus al forn preescalfat.
Arquer ràpid amb massa preparada
Foto: Dobrinka Petkova
Productes necessaris: 1 kg de massa acabada, 6-7 cebes, 4 cullerades d'oli, una mica de salat, una mica de pebre vermell, sal al gust.
Mètode de preparació:
Les cebes tallades a daus es guisen amb oli durant uns minuts i s’amaneixen amb espècies. La massa es divideix en 2 parts i la majoria es col·loquen sobre paper de forn, tallat en forma de safata on coure.
S’estiren els extrems de la massa, s’aboca el farcit de ceba i es col·loca la resta de la massa, estirada en forma de paella, a sobre. La massa superior ha de tapar completament la part inferior perquè no surti el farcit. L’arquer preparat d’aquesta manera es cou a 200 graus en un forn preescalfat.
Si voleu més receptes de pastissos, consulteu les nostres ofertes de Pa magre amb espècies per a l’Anunciació i Ribnik per a Blagovets.
Recomanat:
L'amanida De Les Tradicions Búlgares
Si algú provoca alguna vegada una disputa sobre quin ha de ser el signe de la nostra identitat nacional en termes culinaris, ho és Amanida de Shopska seria un líder. No té cap oponent pel que fa al seu gust innegable i a la seva excepcional adaptabilitat a un altre símbol nacional:
Dia De Sant Pere: Costums I Tradicions A Seguir
Encès 29 de juny L’Església ortodoxa honra la memòria dels sants apòstols i propagadors del cristianisme Pere i Pau . Avui s’acaba la Quaresma i la gent associa les vacances amb la collita, els animals joves i les primeres pomes Petrovka.
Receptes Obligatòries Amb Iogurt Per A La Taula D’estiu
El iogurt és un dels aliments més útils. Això es deu principalment als bacteris làctics que hi contenen. El seu consum impedeix l’entrada de substàncies nocives dels aliments i del medi ambient al cos. A les receptes d’estiu, el iogurt és present en tot tipus d’aperitius, plats principals i postres.
Taula Ritual De L’Anunciació
Encès Anunciació - una de les festes cristianes més importants - a la taula ritual hi ha d’estar el pa fet sense llet i sense ous, només amb sosa, perquè s’han d’observar Dejunis de Pasqua . El pa refrescant, preparat per a les vacances cristianes, es col·
Plats De Peix Per A L’Anunciació
Es permet a l’Anunciació menjar peix, tot i que està en dejú. Es tracta d’una festa que es considera un dels sagraments cristians. La festa s’anomena Anunciació, perquè llavors la Mare de Déu va entendre les bones notícies que donaria a llum al Fill de Déu.
