2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les fruites seques són un producte alimentari valuós i això se sap des de temps remots. Ho demostren les troballes arqueològiques.
Fa temps que la gent ha descobert que la llum solar i l’aire poden allargar la vida d’algunes plantes fins a la propera collita.
La forma de vida moderna converteix les fruites seques en un producte veritablement inestimable, perquè combinen el gust dolç preferit de moltes persones i alhora són bones per a la salut.
Les fruites seques es deshidraten fins al vint per cent de contingut de fruita fresca. Per tant, el contingut calòric dels fruits secs és molt alt: 275 calories per cada cent grams.
Les fruites seques no contenen estabilitzants, conservants, colors, emulsionants ni nitrits. Es poden anomenar suplements orgànics naturals. Naturalment, en el procés d'assecat es perden alguns dels nutrients.
Però es conserven íntegres oligoelements valuosos com el calci, el ferro, el sodi i el magnesi, així com la cel·lulosa i la pectina. Per tant, els fruits secs són un autèntic concentrat de nutrients.
Per exemple, només cinquanta grams de cireres seques poden satisfer les vostres necessitats diàries de cobalt, vitamina B6 i magnesi i alguns albercocs secs, la necessitat de potassi i ferro.
Si mengeu cinc prunes, figues, albercocs o dàtils cada dia, podeu oblidar-vos dels problemes estomacals: les fibres vegetals que contenen els fruits secs s’encarreguen d’una bona digestió.
En deu dies, si no interrompeu el cicle de càrrega amb fruits secs del vostre cos, veureu com el vostre color es tornarà més fresc i els vostres cabells i ungles s’enfortiran.
Això es deu al calci, que es troba en els fruits secs. Sempre que tingueu ganes de menjar alguna cosa dolça, mengeu fruita seca en lloc d’un tros de pastís. Tot i que són força riques en calories, els fruits secs, a diferència dels dolços, omplen el cos de substàncies valuoses.
Abans de menjar les fruites, renteu-les bé i poseu-les a remull durant uns minuts amb aigua freda, de manera que el cos les absorbirà millor. Si voleu menjar compota de fruita seca, no les bulliu, només aboqueu-hi aigua calenta i cobriu-les amb una tapa.
Recomanat:
Les Fruites Seques Són Més útils Que Les Fresques
Els nutricionistes aconsellen diversificar el nostre menú amb fruites seques, destacant els albercocs, pomes, dàtils, figues, panses, prunes prunes. Els fruits llistats són rics en cel·lulosa soluble i tenen un índex glucèmic baix.
Fruites Seques: Pastisseria Natural
Els fruits secs són delícies de la natura. Saborosa com la rebosteria, però tan útil com la fruita fresca, la fruita seca és un multivitamínic natural. Els fruits secs reals són productes 100% naturals i no contenen potenciadors artificials.
Les Fruites Seques Són Una Font D’energia Increïble
Les fruites seques no només són delicioses, sinó que també són molt bones per a la salut. Tenen un alt contingut en sucres, cosa que dóna més energia al cos. Les panses es consideren les més útils en forma seca. Carreguen a una persona amb poder, de manera que en el passat els esclaus s’alimentaven d’ells perquè poguessin treballar més.
Les Fruites Seques Curen Els Nervis I El Cicle Dolorós
Fa anys, els dàtils i les panses es podien trobar a totes les cases només els dies festius, mentre que avui en dia, quan els fruits secs estan disponibles a tot arreu, s’obliden immerescudament. Les dates, per exemple, estimulen el cor, són un meravellós tònic i immunostimulant, que es reforcen després d’una llarga malaltia.
Emmagatzematge De Fruites Seques
Per tal de preservar les qualitats útils dels fruits secs, s’han d’emmagatzemar adequadament. El més important per a la seva bona conservació és la seva humitat i embalatge. Els fruits secs es conserven millor si s’assequen a la seva humitat òptima (17-24%).